Küçük Eswatini Afrika ülkesi sizi şaşırtacak.

Çoğu gezgin Eswatini’yi Güney Afrika seyahat programına sıkıştırıyor, genellikle Kruger Ulusal Parkı ve KwaZulu-Natal arasında veya belki de Mozambik arasında Eswatini turu yapıyor. Ancak, ülkeyi hakkıyla gezmek için en az bir hafta kalmayı düşünmelisiniz. Eswatini’de yapılacak çok çeşitli şeyler göz önüne alındığında “Afrika’nın en yeni krallığı” tanımını hak ediyor.

Peki Eswatini’de Ne Yapılır?

• HLANE ROYAL ULUSAL PARKI

Eswatini’nin en büyük korunan alanı, safari için ideal olan, kolayca gezilebilir geniş bir yere sahiptir. Zürafalar, zebralar, su aygırları, filler, beyaz gergedanlar, leoparlar ve impala gibi antiloplar parkta bulunur. Aslanlar, yalnızca rehberli bir oyun sürüşünde görülebilecek ayrı bir çitle çevrili alanda bulunuyor.

Hlane‘deki hayatınızın en iyi safarilerinden birini yaşayacaksınız. Vahşi doğanın içinde en vahşi ve en güzel hayvanları yakından görecek, rehberinizin anlattığı bilgilerle Eswatini gezisinden çok etkileneceksiniz. Ayrıca aslan, zebra, fil, zürafa ve her çeşit antilop gurubunu da göreceksiniz.

• MKHAYA OYUN REZERVİ

Mkhaya, siyah-beyaz gergedan popülasyonlarıyla tanınıyor ve dünyanın her iki türünü de yakından görebileceğiniz birkaç yerden biri.

Burada büyüleneceğiniz bir şey de, konakladığınız yerlerde dolaşan hayvanlar olması olacak. Son derece keyifli bir deneyim sizi bekliyor.

• MLILWANE YABAN BARINAĞI

Mlilwane‘in açık ve yemyeşil ormanlık çevresi çok farklı bir safari deneyimi yaşatır. Büyük oyunların oynanabileceği geniş alanlar, ziyaretçilerin temiz ve modern yürüyüş parkurları size keyifli hissettirecek.

Oyun sürüşleri dışında yürüyüş, bisiklet ve binicilik gibi birçok açıkhava etkinliği de mevcuttur. Zebra, wildebeest, nyala ve blesbok kolayca görülüyor.

• YÜRÜYÜŞ

Pratik olarak Eswatini’deki her doğa rezervi rehberli veya kendinden rehberli yürüyüş fırsatları sunar.

Eswatini‘ye özgü turlar iki gün ila iki hafta arasında değişiyor ancak Güney Afrika’ya geçen seçenekler de var. Konaklama, basit çadırlardan ve safari kamplarından pansiyon ve zâviye kadar uzanmaktadır.

• TREETOP CANOPY TURU

Eswatini’nin ilk ve tek ağaç tepesi kanopi turu, engebeli pitoresk Malolotja Doğa Koruma Alanı’nda bulunmaktadır. Komati Nehri derin bir geçit sunar, yol boyunca şelaleler ve yollar oluşturur.

Bir dizi zipline (Bazıları 300 m’den fazla uzanan), yükseltilmiş ahşap platformlar, tahta kızaklar ve 50 metrelik asma köprülü bir orman köprüsünden yürüyebilirsiniz.

• SHEBA’NIN İZLERİ

J. Rider Haggard’ın King Solomon’un Madenlerini okuyan herkes için bu, yazarın adımlarını takip etme şansı sunar. 1885 romanı, yaygın olarak ‘kayıp dünya’ edebi türünün doğuşu olarak kabul edilir.

Haggard, 1880’lerde Svaziland’ı dolaştı ve klasik macera romanının, Mlilwane yakınındaki Sheba’nın doruklarından ilham aldığı düşünülüyor.

2,298 m zirvelere doğru bir iz bulunuyor. Mlilwane Wildlife Sanctuary yakınlarındaki Lidwala Lodge’da başlıyor ve 2-3 saatlik bir turla gezilebilir. Bir diğer popüler yürüyüş seçeneği ise 1.110 m’de Execution Rock’a 3-4 saatlik bir dönüş.

• RAFTING YAPIN

Eswatini‘de turist olarak faaliyet gösteren beyaz su raftingi 1991 yılında başlatılmış ve yine aynı şirket tarafından Büyük Usutu Nehri’nin (Lusutfu Nehri) aynı bölümü boyunca işletilmektedir. Daha yakın bir zamanda, Komati Nehri boyunca rafting yolları da tanıtıldı.

III. Derece (Orta zorlukta) rafting rotaları, suları dik geçitlerden ve Eswatini kırsalının eğimli kıyılarından takip eder. Rapids arasında, etkileyici kaya oluşumlarını, nehir kıyısındaki topluluk yaşamını ve yüzdüğünüz çeşitli vahşi yaşamı gözlemleme imkanı vardır.

• BİSİKLET VE DAĞ BİSİKLETİ

Eswatini’nin tabiatı koruma alanlarının çoğu, vahşi yaşamı izlemenin yanı sıra harika manzaralar keşfetmenin uygun bir yolu olarak bisiklete binme olanağı sunmaktadır. Mlilwane, Mhlambanyatsi, Hawane, Hlane, Malolotja, Mbuluzi ve Shewula’da kiralanabilir bisikletlerin yanı sıra mükemmel bir gezilebilir parkur ağları da bulunmaktadır.

• AT BİNİN

Eswatini’de ata binmek, ülkenin parkları ve rezervlerinin birçoğunda bisiklete binmek ve yürüyüş yapmak için popüler bir alternatiftir. İki saatlik at sırt gezilerinden pansiyonlar arasında geçen çok günlük gezilere kadar birçok seçenek mevcut.

Aşağıdaki ahırlar popüler seçimlerdir ve her yetenek seviyesine hitap ederken iyi olanaklar sunar: Chubeka Trails (Mlilwane), Hoofbeat Safarileri (Ezulwini Vadisi), Foresters Arms Hotel (Mhlambanyatsi) ve Nyanza Stables (Hawane Resort).

• MAĞARALARI KEŞFET

Güney Afrika’daki bilinen tek büyük granit mağara sistemi, macera için en uygun yerler arasındadır. Kelimenin tam anlamıyla Eswatini’nin yüzeyinin altına girmek isteyenler için, günde iki kez yolculuklar düzenleniyor: sabahları ve akşamları gezmek için ideal. Her ikisi de yaklaşık 4-5 saat sürüyor.

Yerin 200 metre altına kurulmuş olan sistem, Msunduza ile Kophola Dağları arasında yer altına akan Kophola Nehri tarafından kuruldu. Güzergah 800 metrelik bir yeraltı pasajı boyunca ilerliyor.

• FESTİVALLER

Umhlanga veya Kamış Dans Festivali her yıl düzenlenir ve Eswatini’nin en tanınmış kültürel etkinliğidir. Festival, ülkenin dört bir yanından on binlerce kadını ağırlıyor. Ağustos sonunda veya Eylül başında gerçekleşir. Ziyaretçiler yalnızca festivalin altı ve yedi günlerinde fotoğraf çekebilirler.

Diğer festivaller arasında Incwala ya da ‘İlk Meyve Festivali’, uluslararası canlı müzik, tiyatro, şiir, film, sirk, dans ve görsel sanatlar dizisini içeren MTN Bushfire Festival ve hasatı kutlayan Marula Festivali yer alıyor.

• SİBEBE KAYA

Mbabane’nin hemen kuzeyinde bulunan Sibebe Kayası, Avustralya’nın Uluru’nun arkasında dünyanın en büyük ikinci monolitidir (Tek parça kaya). Çevredeki kırsal alan üzerinde bulunan hulking, aynı zamanda dünyanın en büyük granit kubbe kayasıdır.

Yerli halk için derin manevi ve kültürel öneme sahip olan ve tırmanılmaması gereken Uluru’dan farklı olarak – Sibebe Kayası’nın zirvesini görmek mümkündür. Topluluk rehberleri buraya yürüyüşler gerçekleştirmektedir.

Zirvede heykel kayalar, granit yamaçlar ve mağaralara ve şelalelere açılan yollar ile tenha orman yarıkları bulunur. Orkideler ve diğer vahşi çiçekler, ekimden aralık ayına kadar otlakları örter.

• NGWENYA MADENİ

Malolotja Doğa Koruma Alanı içinde bulunan Ngwenya Madeni, dünyanın en eski madeni olarak kabul edilir. Demir cevheri yatakları, arkeologlar tarafından en az 43.000 yıl öncesine tarihlenen, dünyanın en eski jeolojik oluşumlarından birini oluşturmaktadır.

Madeni, yakındaki ziyaretçi merkezinde düzenlenen rehberli bir turla ziyaret edebilirsiniz.

• LUBOMBO DAĞLARI

Mozambik ile sınır boyunca Lubombos (Eswatini dışındaki Lebombo Dağları) olarak bilinen dramatik ve engebeli volkanik tepeler dizisi. Eswatini’deki 600 m yüksekliğindeki tepeler, Güney Afrika’daki Kruger’e kadar uzanan 800 km uzunluğundaki alanın sadece küçük bir bölümünü temsil ediyor.

Bölge, eko pansiyonları ve kültürel mekanlar gibi toplum temelli işletmeleri birbirine bağlayan bir yürüyüş, bisiklet ve 4 WD pistlerinden oluşan Lubombo Eco Trails olarak bilinen yeni girişime ev sahipliği yapıyor.

Kollektifin ana eseri, Eswatini’deki ilk topluluk eko-turizm projesi olan Shewula Dağ Kampı ve Doğa Koruma Alanı. Sade ama muhteşem kamp, Afrika’nın bu uzak bölgesinde çene bırakıcı manzaralar sunan çarpıcı bir bakış açısına sahiptir.

The post Güney Afrika’da Eswatini’yi Keşfediyoruz appeared first on Gezbeğen.

1. Single Oda Fiyatlarını Öğrenin

Avrupa’da birçok üst düzey otelde yalnız gezginler için konaklama seçenekleri bulunuyor. Genellikle tek kişilik odalar olarak adlandırılan bu single odalar standart olanlardan daha küçüktür ancak daha az parayla bazı güzel yerleri görmenin de en güzel yoludur. Akılda tutulması gereken bir şey: Oteller her zaman kendi tek kişilik odalarını web sitelerinin oda ve suit bölümleri altında listelemez. Fiyatları ve müsaitlik durumunu görmek için belirli bir tarihte arama yapmanız gerekebilir.

2. Kaşifleri Takip Et

LiveTrekker adındaki uygulamayı telefonunuza indirmenizi öneriyoruz.
Uygulamayı açın ve yürüyün. LiveTrekker arka planda ilerleyerek, caddede ve caddelerde kırmızı bir çizgi çizerek, ziyaret ettiğiniz bahçeler ve müzelere ne kadar ilerlediğinizi kaydederek ayrıntılı, yakınlaştırılabilir bir harita oluşturacaktır (Uydu görüntüsü Eyfel Kulesi gibi simge yapıları görmenizi sağlar). Bir şey yapmanıza veya Wi-Fi’ye bağlı olmanıza gerek yok. Sadece gitmeden önce uygulamanızı açın ve gerisini uygulamaya bırakın.

3. Tur Şirketiyle Gezin

İster butik turlarla ister büyük tur şirketleri ile olsun profesyonel bir rehber eşliğinde gezmek kadar güzeli yok. Tek başınıza bir tur şirketinin Paris turuna katılarak Paris’in en güzel müzelerinde gezebilir, tarihi yapılarının geçmişi hakkında bilgi alabilirsiniz. Ya da Balkanlar turları ile butik geziler yapabilir ve çevrenizde gördüğünüz her şey hakkında dilediğinizi profesyonellere sorarak öğrenebilirsiniz.

4. Gideceğiniz Yerin Dilini Çalışın

Birçok dil programı uygulamalarını kullanarak tek başınıza seyahat edeceğiniz ülkenin dili ile ilgili egzersiz yapabilirsiniz. Dil uygulamalarının yaptığı testler ve seçmeli sorularla gideceğiniz ülkenin dilinde önemli olan birkaç kelimeyi ezberleyebilirsiniz.

5. Google Translate İndirin

Google Çeviri uygulamasıyla Japonya’da Japonca taksi sürücüleri ile sohbet edebilir ve her iki dili konuşamasanız da, İtalyanca olarak akşam yemeği sipariş edebilirsiniz. Uygulama çeşitli şekillerde de kullanılabilir. Kamera simgesini göz önünde bulundurun: Bir sanal gerçeklik çevirisini görmek için telefonunuza dokunun ve aradığınız metnin bir anlık görüntüsünü alın, uygulama bunu sizin için çevirir. Ayrıca, akıllı telefonunuzun ekranında konuştuğunuz, yazdığınız veya çizdiğiniz kelimelerin çevirilerini parmağınızla da alabilirsiniz.

6. Diğer Yalnız Gezginlerle Buluşun

Aslında tek başına gezmek o kadar da zor değil, tabi eğer sizin gibi tek başına gezen birilerine denk gelirseniz. Dünyanın birçok yerinde yalnız seyahat eden yüz binlerce insan bulunuyor. Ayrıca tek gezenler için turlar da düzenleniyor. Sadece 5 ya da 7 kişiye özel düzenlenen bu gezilerde sizin gibi yalnız seyahat eden insanlarla tanışıp eğlenceli vakitler de geçirebilirsiniz.

7. Yerel Halktan Biriyle Yemek Yiyin

Yalnız gezmenin en eğlenceli taraflarından biri de hiç şüphesiz gezdiğiniz ülkede yerel halkın sofrasına konuk olmak ya da onlarla yemek yemek olacaktır. Bu konuda bazı uygulamalar mevcut. Onları kullanabilirsiniz: EatWith, Withlocals ve Feastly gibi web siteleri ve uygulamaları kullanarak servis edilen yemek, konum ve şefin deneyimi gibi faktörlere bağlı olarak, 35 USD ya da 135 USD karşılığında yemekler bulabilirsiniz. Feastly gibi bazı siteler, sadece aşçıların evinde yemek paylaşmaz, aynı zamanda pop-up lokasyonları, çiftlikler ve diğer geniş mekanlarda da harika seçenekler sunabilir.

8. Anın İçinde Olun

Yalnız başınıza yolculuk yaptığınızda sürekli online olmaktan kaçının. Gezdiğiniz yerlere odaklanın, insanlarla iletişim halinde olun ve çevrenizi keşfetmeye bakın. Daha çok bulunduğunuz anı yaşayın ve bunun keyfini çıkarın.

9. Yerel Kanun ve Yasalar Hakkında Bilgi Sahibi Olun

ABD Dışişleri Bakanlığı, kültürel normlar, yasalar, suçlar, sağlık konuları, vize şartları, elçilik yerleri ve travel.state.gov adresinde dünyanın dört bir yanındaki ülkeler için uyuşturucu ve alkol kullanımı hakkında bilgi sunmaktadır. Sitede ayrıca kadınlar, engelli kişiler ve LGBT gezginler de dahil olmak üzere belirli türlerde gezginler için ek ipuçları bulunmaktadır. Birçok web sitesi, Kriminalizasyon, koruma ve tanıma yasalarının bulunduğu haritayı içeren Uluslararası Lezbiyen, Eşcinsel, Biseksüel, Trans ve Intersex Derneği (ILGA) dahil olmak üzere LGBT yolcuları için daha ayrıntılı bilgiler sunmaktadır.

10. Güvende Olun

Bir ABD vatandaşıysanız, yapabileceğiniz en kolay şeylerden biri seyahatinizi (ücretsiz) STEP olarak bilinen Smart Traveler Kayıt Programı ile kaydettirmektir. Bu sayede vatandaşlar ve yurttaşlar, hedef ülkenizdeki güvenlik koşulları hakkında en yakın elçilikten e-posta almalarını sağlar, böylece seyahat planlarınızla ilgili en güncel kararları alabilirsiniz. Ayrıca, doğal bir felaket veya sivil huzursuzluk durumunda elçilik veya konsolosluğun acil bir durumda sizinle iletişim kurmasını sağlar. Ek olarak, sosyal medyada neleri yayınladığınızı sınırlandırmanız gerekirken, nerede olduğunuzu ve ne zaman kontrol edeceğinizi öğrenmek için döngüde yakın bir arkadaşınızı veya aile üyenizi tutmak akıllıca bir fikirdir.

Haberin kaynağı: https://www.buzzfeed.com/ariannarebolini/helpful-tips-for-traveling-alone-this-summer?utm_term=.ywX2ZdmgQ#.lmX52Q0Be

The post Yalnız Seyahat Edeceklere 10 Hayati Öneri appeared first on Gezbeğen.

Paris
23 Nisan tatili için fırsat yaratıp özellikle yurtdışı seyahati isteyenlerin ilk duraklarından biri Paris Disneyland oluyor. Her yaştan insana hitap edebilen şehir, çocuklu tatil yapacaklar için uygun bir tercih olabilir. Fazlasıyla hareketli olan çocukları seyahat boyunca sıkılmadan eğlendirmek her zaman mümkün olmuyor. Farklı aktivite bekleyen, sürekli hareketli ortamlar görmek isteyen çocuklarınız varsa, sessiz sakin yerlerden çok hareketi bol olan, eğlence için doğru adresleri değerlendirmelisiniz.

2018 23 Nisan tatili, pazartesi gününe denk geldiği için cuma akşamından yola koyulmanız ve 3 günlük şahane bir tatil yapmanız hem sizi hem de onları eğlendirebilir. Pek çok noktası güzel olan Paris’te çocuklarınızı kesinlikle Disneyland’a götürmelisiniz. Her yaştan misafiri ağırlayan bu devasa oyun parkında hem kendinizi kaybedecek hem de çocukla tatil yapmak sanıldığından daha eğlenceliymiş, anlamış olacaksınız.

Tayland
23 Nisan tatilinde gidilecek yerler arasında Uzakdoğu’nun büyülü ülkesi Tayland’da bulunuyor. Özellikle denizle arası iyi olan ve sürekli yüzmek isteyen çocuklarınız varsa, Tayland sizler için şahane bir rota olabilir. Vizesiz ülkelerden biri olması sebebiyle bu bölgeye artan seyahat avantajlarından faydalanarak unutulmaz bir ada çıkartması yapabilirsiniz. Mesela ülkenin başı çeken turistik adaları arasında bulunan Phuket harika bir alternatif olabilir veya diğer bölgeleri de görmek adına kapsamlı bir Tayland turu da planlayabilirsiniz.

Tekne turları, dalış, su sporları gibi avantajları bir arada sunabilen ülkenin doğal güzellikleri ve tropikal iklimiyse hakikaten çocuklara uygun. Henüz Türkiye’de deniz sezonu açılmamışken, sıcacık kumlarından turkuaz sularına atlama fırsatını elde edebileceğiniz bu tatil için, 23 Nisan 2018 tarihinden sonraki günleri de birleştirip farklı tecrübelerle geri dönebilirsiniz. Üstelik Türkiye’nin pek çok turistik bölgesine yapılacak yurtiçi seyahatleriyle hemen hemen aynı fiyata denk gelen Tayland turu, çocuklarınız için fazlasıyla heyecan dolu geçebilir.

Londra
Her yaştan çocukla tatil yapmak için ideal olan Avrupa’nın hem kozmopolit hem de megakenti Londra, bu yıl nisan ayı rotanızda olabilir. Tarihle iç içe olan modern hayatın yanında, pek çok hayvanat bahçesi, parkları ve eğlence hayatıyla oldukça eğitici olabilen şehirde bilim müzeleri de bulunuyor. Gelişme çağında olan ve henüz ilgi alanını keşfetmeye çalışan çocuklarınız için bir taraftan muazzam bir şehir turuna çıkarken bir taraftan da sanatın her dalı hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayabilirsiniz.

Ayrıca şehrin kalabalık ve renkli hayatı hemen sıkılan çocuk yapısı üzerinde oldukça etkili olabilir. Bilmediği ve henüz karşılaşmadığı pek çok yapı karşısında çocukların ilgisinin artmasında rol oynayan şehirde özellikle bilim müzelerine ağırlık vererek, kendilerine bir fırsat vermelerini sağlayın.

Selanik, Yunanistan
23 Nisan tatili ne zaman yaklaşsa pek çok Mustafa Kemal Atatürk aşığı, atanın memleketini görmek için her zamankinden daha fazla heyecan duyuyor. Özellikle çocuklarla beraber yapılması gereken bu önemli seyahat öğretici olduğu kadar eğlendirici bir tatil de üstelik. Okul çağındaki her çocuğun kesinlikle orada her detayı kendi analizleriyle kavraması ve ulu önder hakkında anlatılanları oradaki maneviyatla yaşaması için 23 Nisan tatilinde gidilecek yerler listenizin bu seneki rotası Selanik olmalı.

Şimdilerde müze olan Atatürk Evi başta olmak üzere tarih bilgisi yeni oturmaya başlayan çocuklar için fazlasıyla gerekli olan bu seyahat sırasında şehrin size sunacağı farklı seçeneklerini de değerlendirebilirsiniz. Çiçeklerin açıp etrafın renklendiği bir dönemde burada hem kafanızı boşaltabilir hem de çocuklu tatil yapmanın zorluklarında da kurtularak keyifli bir seyahat geçirebilirsiniz. Fazladan zamanınız olursa eğer, Yunanistan’ın diğer şehirlerini de 23 Nisan 2018 rotanıza ekleyerek tatilinizin daha da renklenmesi sizin elinizde.

The post 23 Nisan’da Çocuklarınızla Birlikte Gidebileceğiniz Yerler appeared first on Gezbeğen.

Yunanistan kasabaları arasında şüphesiz en ekonomik ve şirini olan Parga, tatilini huzur içinde geçirmek isteyenlerin arayışlarına cevap veriyor. Hem huzurlu hem de ekonomik bir tatilin kapılarını aralayan Preveze şehrine bağlı bu küçük kasaba kafeleri, tavernaları, eşsiz sahilleri ve daracık labirent sokakları ile ünlü. Havaların ısınmasıyla cıvıl cıvıl görüntüler sunan Parga kasabası misafirlerine Yunanistan turu boyunca harika vakit geçirme imkanı sunuyor.

Parga’da Gezilecek Yerler

İnsanı büyüleyen bir kasaba Parga. Havası, sahili, sokakları ve tarihi güzellikleriyle sıra dışı bir tatil yapılabilecek yerlerin başında geliyor. Bu küçük kasabada hala tarihin izlerini görmek mümkün. Parga Kalesi bu izleri taşıyan en önemli yapıların arasında yer alıyor. Parga Kalesi’nden daha yüksek bir noktada bulunan tarihi bir yapı daha var, o da Ali Paşa Kalesi. Bu kaleden Parga’yı panoramik izlemek mümkün. Parga’nın önemli yapıları arasında bulunan bu iki kale büyük tarihi önem taşıyor fakat biraz bakımsız. Parga Kalesi’ne ulaşmak için tepelere kadar uzanıp dar sokaklardan geçmeniz gerekiyor.

Merkezden yapacağınız kısa bir yolculuğun ardından kasabaya hakim bir konumda bulunan Parga Kalesi karşınıza çıkıyor. Kaleye ulaştıktan sonra sizi eşsiz bir manzara ve yılların ağırlığıyla biraz yıpranmış bir kale bekliyor. Ana girişte bulunan ince ve sivri demirleri olan devasa kapı görenleri biraz ürkütüyor ve bu giriş kapısından ilerleyince ana binada bir kafe sizi bekliyor. Parga Kalesi gezinizden sonra aşağılara inmeye başlarken eski evlerin bulunduğu ara sokakları da gezmenizi öneriyoruz. Bu ara sokaklarda eski dönemin mimarisine sahip, rengarenk binalar bulunuyor.

Ara sokaklarda biraz ilerledikten sonra merkeze yaklaşıkça birçok hediyelik eşya dükkanı karşınıza çıkmaya başlıyor. Kasabanın merkezinden biraz uzakta bulunan Nekromanteio ve Acheron antik kalıntıların bolca bulunduğu bir nokta. Eğer antik şehirlere ilginiz varsa bu noktaları Parga turları ile mutlaka ziyaret etmenizi öneriyoruz. Tarihi gezilerinizin sonrasında denizin ve güneşin keyfini doyasıya çıkarabileceğiniz Kryoneri, Sarakiniko, Valtos ve Lichnos plajları da tüm güzelliği ile sizleri bekliyor.

Parga’da Ne Yapılır?

Küçük bir sahil kasabası olan Parga’nın tavernalarla dolu sokakları yaz akşamlarının keyifli geçmesini sağlıyor. Güneş tam batarken yemek yemek ve dinlenmek için ekonomik bir seçenek sunan tavernalar Türkiye’deki meyhanelerle biraz da olsa benzerlik gösteriyor. Kasabanın merkezinde birbirinden güzel atmosfere sahip kafeler ve dondurma dükkanları kısa molalar için ideal olabilir. Gündüz sahilde güneşin tadını çıkaranlar akşam olduğunda dalgaların sesi eşliğinde uzun yürüyüşler yapma imkanı buluyor. Su sporlarına meraklıysanız Ai Giannakis plajı bu konuda sayısız seçenek sunuyor. Günübirlik tekne turlarıyla Parga’nın el değmemiş plajlarına ulaşmanız da mümkün. Hayatın koşuşturmasından uzaklaşmanızı sağlayan Parga huzur dolu seçenekleriyle tatilde dinlenmek isteyenlerin isteklerine cevap veriyor.

Parga’da Yeme İçme

Parga sokaklarında sıklıkla karşınıza çıkan tavernalar birbirinden güzel meze ve yemek seçenekleri sunuyor. Yunan mutfağı kültürünü yakından tanımak isteyenler için bu tavernalar birebir. Tavernalardan ayrı olarak kasabanın sokakların küçük lokantalar görmeniz de mümkün. Bu lokantalar genellikle yerli halk tarafından işletiliyor ve siz yemeğinizi yerken arka fonda çalan Yunan müzikleri size eşlik ediyor. Parga’ya has bir yemek denemek istiyorsanız Parga kebabını deneyebilirsiniz.

Parga’da Alışveriş

Parga’da alışveriş yapmak isteyenler için ara sokaklarda birçok hediyelik eşya dükkanları bulunuyor. Bu küçük dükkanlarda el işi eşyalardan Parga’ya özgü biblolara kadar sayısız seçenek var. Yerli halkın kurduğu pazarlarda kurulan tezgahlarda taze meyve sebzeler, yöreye özgü küçük süs eşyaları satılıyor. Kasabada büyük mağazalar ve alışveriş merkezleri bulunmuyor.

Parga’ya Ulaşım

Parga’ya Preveze ve Atina’dan ulaşmak mümkün. Eğer Yunanistan turları listenizde ilk sırada Atina varsa gezinizi tamamlayıp merkezden Parga istikametine doğru yol alan otobüslere binebilirsiniz. Tatilinize direkt Parga’dan başlamak istiyorsanız, öncelikle 70 kilometre uzaklıktaki Preveze Havalimanı’na ulaşabilirsiniz.

The post Yunanistan’da Ekonomik Bir Tatil: Parga Kasabası appeared first on Gezbeğen.

İspanya’nın en büyük 2. şehri olma özelliğini taşıyan Barselona, aynı zamanda ülkenin en kozmopolit şehri ve Akdeniz’in en işlek limanlarından birine ev sahipliği yapıyor. İspanya turunuzda dinlenmek, dolaşmak ve eşsiz yaşam tarzının keyfini çıkarmak için mükemmel bir şehir olan Barselona gezilecek yerler bakımından da oldukça zengin bir kent.

Barselona mimarileri kendine özgü mimari tarzı ile dünya çapında hayranlık uyandırıyor. Gezip görebileceğiniz zengin mimari eserleri ile ünlü olan bu şehirde büyülenmemek hakikaten imkansız. İspanya’nın geneline Akdeniz ikliminin hakim olduğunu söyleyebiliriz. Yazlar sıcak ve kurak, kışları ise ılık ve yağışlı olarak geçiyor. Barselona, İspanya’nın en büyük ikinci metropolü ve en popüler turistik yerlerinden biri olan Gaudi ve Katalonya’nın başkenti, kültürel bir merkez, İspanya mutfağına özgü lezzetler tadabileceğiniz eşsiz bir şehir ve tam bir alışveriş cenneti.

İspanya’nın Alışveriş Cenneti: La Roca Village
En iyi dünya markaların, birbirinden şık mağazaların ve butiklerin bulunduğu La Roca Village İspanya’da alışveriş denince akla ilk gelen yerlerden biri. La Roca Village’da ihtiyacınız olan her şeyi bulabileceğiniz birbirinden güzel mağazalarında kendinizi kaybedebilirsiniz.

La Roca Village, tasarım butiklerin yanı sıra ev eşyaları satan mağazalar, şık kafeler ve geleneksel ve uluslararası mutfaklara özgü lezzetler sunan lüks restoranlara da ev sahipliği yapıyor. Ayrıca kararsız müşterilerine kıyafet seçmelerinde yardımcı olan alanında uzman stil danışmanlarından hizmet de alabilirsiniz. Bu alışveriş cenneti şehir merkezinden sadece 40 dakika uzaklıkta; arabayla, trenle (Barcelona Sants istasyonundan Granollers’a, oradan bir servis otobüsü ile Village’a ulaşıyor) ya da Barselona merkezinden Shopping Express ile ulaşımınızı sağlayabileceğiniz bir yerde konumlanıyor.

“İspanya’dan ne alınır?” diye düşünmenize gerek kalmadan sizler için hazırladığımız İspanya’dan alınabilecek en popüler hediyelik eşyalar listesine göz atabilirsiniz:

İspanya yılın her dönemi gerçekleşen boğa güreşleriyle ünlü bir ülkedir. Favoriniz olan boğa güreşçisinin adının yazıldığı bir afiş satın alabilirsiniz. Özellikle Sevilla’da popüler olan, boğa güreşi afişlerinden İspanya turunuzdan bir hatıra olarak sevdiklerinize alabilirsiniz.

İspanya’nın Toledo kenti, yüzyıllar boyunca çeliği ile ön plana çıkan bir şehir ve kılıçları, kalkanları ve ateşli silahları kullanılır hale getirene kadar Avrupa süvarilerini donatıyordu. Şimdiyse sadece turistler için yapılmış olsa da, kılıç dövüşmenin ülkeler arası hayatta kalınabilmesi için önemli bir savunma silahıydı. İspanya turunuzda Toledo’nun meşhur simgesi olan hediyelik kılıçlardan kendinize ve sevdiklerinize alabilirsiniz.

Şarap İspanya’da yüzyıllar boyunca üretilmiş ve hala da popüler olan bir alkollü içecek. Dünya çapında şarap üretiminde 2.sırada olan İspanya’da şarap bir kültür haline geldiği için ülkenin her yerinde envai çeşit şarap görebilirsiniz. Sevdiklerinize İspanya’nın en meşhur olan Rioja şaraplarından alabilirsiniz.

İspanya caganel heykelciği ile epey ünlü. Barack Obama’dan Darth Vader’e kadar en meşhur karakterlerin caganer heykelciklerini bulabilirsiniz. Hediyelik eşya dükkanlarının çoğunda caganer bulmanız mümkün.

Stilinizle birini etkilemek istiyorsanız, Barselona’daki birçok bağımsız tasarım mağazasından ve butiklerinden birine gidebilirsiniz. El Born, deri eşyadan değişik tasarımlardaki işlemeli porselenlere kadar aklınıza gelebilecek her şeyi satan bir dizi tasarım atölyesine ev sahipliği yapıyor. İspanya turunuzda El Raval bölgesine giderseniz eğer “Made in Barcelona” baskılı tasarım ürünler ve daha önce hiçbir yerde görmediğiniz hediyeler konusunda uzmanlaşmış çok sayıda moda mağazası bulmanız muhtemel.

Futbol takımı ile tüm dünyada ünlü İspanya’nın takımlarında oynayan futbolcuların formalarından alabileceğiniz gibi Madrid amblemi bulunan fincanlar, buzdolabı süsleri, posterler, tişörtler ve farklı hediyelik eşyalar satın alabilirsiniz.

İspanya turunuzda popüler şehirlerde gezip görebileceğiniz hediyelik dükkanlara rastlayabilirsiniz. Özellikle sokak aralarında daha uygun fiyatlı hediyelik satan dükkanlara denk gelebilirsiniz. Uygun fiyatlı hediyelik eşyalar almak isterseniz de magnet ve anahtarlıklara göz atabilirsiniz.

İspanya ayakkabıları ile de namını fazlasıyla duyurmayı başarmış bir ülke. Her çeşitte görebileceğiniz espadril modellerinden dilediğinizi seçebilirsiniz. Gelirken çifter çifter espadril almayı unutmayın.

The post İspanya’dan Ne Alınır? appeared first on Gezbeğen.

• Holy Ship!
Miami’de MSC Divina’ya gidin ve Holy Ship ile Bahamalar‘a yelken açın! Üç gece boyunca, dünyanın en iyi elektronik müzik sanatçılarından bazılarıyla sabahlara kadar eğlenebilir, havuz başı partilerinin tadını çıkarabilirsiniz. Çünkü hemen hemen her gün Holy Ship‘te ayrı bir etkinlik düzenleniyor. Gemi turu değil, adeta eğlence merkezi. Holy Ship’te düzenlenen etkinlikler arasında yoga, poker turnuvası, plaj voleybolu, puro saati ve daha fazlası yer alıyor.

Odanız ve lüks cruise gemisinin sunduğu konforlu hizmetle tek kelimeyle başınız dönecek. İşin en güzel tarafı da festivalin en önemli yeri olan dans pistinin odanızdan sadece birkaç adım ötede olması. Deniz üstünde yol aldığınızı saymıyoruz bile. 2016 senesinde aşırı talep nedeniyle 1 kere olacakken, Holy Ship tam 2 kez yelken açtı (ocak ve şubat aylarında). Her iki festival gemi turunda da tüm biletler tükenmişti. Siz siz olun, aylar öncesinden Holy Ship gemi festivali biletinizi alın.

• The Groove Cruise Miami
Groove Cruise Miami, 4 gün süren plaj ve havuz partilerinin yanı sıra tematik festivaller, gösteriler ve etkinliklerle de misafirlerini büyülüyor. Dünyanın en iyi dans festivallerine rakip olan 96 saatlik bir deneyime ne dersiniz? 2004’te 125 kişilik bir ekip ile başlayan bu festival gemisi, artık dünyanın en büyük yüzen dans müziği festivali olan olma unvanına sahip. Siz de Amerika turu yapmayı düşünüyorsanız eğer Miami’deki festival gemisine gitmeyi de unutmayın! Yılın herhangi bir zamanında yelken açan bu gemide 50’ye varan dünyaca ünlü sanatçı, DJ’ler performanslarını sergiliyor. Mesela 2016 turunda Dash Berlin, Darude, Kristina Sky, Markus Schulz, Dzeko ve Torres ve çok daha fazlası vardı. Gemi turu boyunca düzenlenen tam tamına 7 tematik festival var. Deep House Yoga, Dada Life ve dünyanın en büyük “yüzen” yastık savaşı festivali gibi ilginç anlara şahit olabilirsiniz.

• The Groove Cruise Los Angeles
Groove Cruise, Amerika Birleşik Devletleri’nin her iki kıyısından her yıl yelken açan tek müzikle ilgili festival gemisi. Groove Cruise Miami ve The Groove Cruise L.A.’nin hemen hemen aynı olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz demektir. Groove Cruise L.A, Eylül 2013’te Long Beach Limanı’ndan hareket ettiğinde, West Coast tarihinin ilk dans festivali gemisi oldu. O zamandan beri, GCLA West Coast adındaki festival bir ilke dönüştü. Catalina Adası’ndaki bu gemide 72 saat durmaksızın müzik dinleme ve dans etme fırsatı sunan festival gemisinde özel ada plaj partilerinden, Meksika fiestalarından farklı animasyon şovlarına kadar inanılmaz eğleneceğinizi garanti ediyoruz. Gemideki Admirals Club’a üye olarak VIP deneyim de yaşayabilirsiniz.

• Inception at Sea!
Whet Travel ve Groove Cruise, güçlerini birleştirerek Inception At Sea adında bir konsept oluşturdu ve ilkbahar cruise gemi turu olarak tatilcilerin ilgisini gördü. Her şey dahil hizmeti, tematik partiler ve etkinlikleri ile bahar aylarının tadını çıkarabileceğiniz en iyi yer olan bu gemi ile Miami’den yelken açın ve Bahamalar’da yer alan özel bir adaya doğru sonsuz bir yolculuğa çıkın. Sea on Inception festival gemisinde The Chainsmokers, Cash Cash, Tyga, Sidney Samson, Otto Knows, Cazzette, The Bassjackers ve daha birçoğuyla kesintisiz müzikle doyasıya eğleneceksiniz.

The post Son Zamanların Eğlence Modası: Festival Gemileri appeared first on Gezbeğen.

1- Yangon
Yangon, Victoria tarzı binalar, ağaçlarla çevrili caddeler, göller ve parklar ile güleryüzlü esnafın hareketli bir şehir merkezi olarak bilinir. Renkli tezgahları ve geleneksel olarak Longyi giyinip günlük işlerinde çalışan insanlara ev sahipliği yapan, büyük ama modernize edilmemiş bir şehirdir.

Bogyoke Aung San Pazarı (Scott’s Market olarak da bilinir) her ziyaretçinin gezmeden dönmemesi gereken bir pazar ve muhteşem Shwedagon Pagoda’sını yani Myanmar’ın göze çarpan simgesini barındırıyor. Shwedagon’un ilk temelinin 2000 yılı aşkın bir süre önce atılmış olduğuna inanılıyor ve pagoda Budistler tarafından da saygı görüyor. Yangon, Myanmar’ın geçidi ve Bangkok, Singapur, Kuala Lumpur, Tokyo, Seul, Doha, Pekin, Hanoi, Ho Chi Minh City, Chiang Mai, Hong Kong, Taipei, Guangzhou, Kunming, Nanning, Gaya ve Dakka gibi yerlere buradan gitmek oldukça kolay.

2- Mandalay
Mandalay, Myanmar’ın son hanedanının başkenti idi ve güçlü Ayeyarwaddy Nehri ile Shan Platosu arasındaYangon’un yaklaşık 700 km kuzeyindedir. Mandalay, Burma kültürünün merkezi, esnaf kenti ve her yöne mal alışverişinde bulunan ticaret merkezi olarak kabul edilir. Gece boyu ışıldayan capcanlı sokaklar, birçok bisiklet sürücüsü, eski Kraliyet Sarayı’nın etrafındaki 8 km uzunluğunda güve ve duvar, pagodalar ve manastırlar, kutsal Mandalay Tepesi bu bölgenin favori yerleri.

Mandalay çevresinde Amarapura, Mingun, Inwa (Ava) ve Sagaing’in hepsi de ziyarete değer olan eski kraliyet başkentleri ve dini merkezleri vardır. Mandalay, Myanmar’ın bir başka kapısıdır ve Bangkok, Singapur, Kunming ve Chiang Mai ile doğrudan hava bağlantıları vardır.

3- Bagan
Myanmar’ın ilk hanedanının başkenti olan Bagan, Kral Anawrahta tarafından 1044 yılında yaptırılmıştır. Mandalay’ın yaklaşık 193 km güneyindedir. Ayeyarwaddy Nehri’nin doğu kıyısında düz 42 dönümlük çölün ortasında 2000’den fazla tapınağı ile dikkat çekiyor.

Tüm o kırmızı tuğla ve sıva dini anıtlar 11-13. yüzyılda inşa edilmiştir. Muhteşem tapınak mimarisi, inanılmaz derecede değerli resimleri veya fresk tabloları, parlak sıva oymaları ve en zarif Buda resimleri, hepsi de eski Bagan hanedanlarının yüce kültürünün motiflerini anlatıyor.

4- Inle Gölü
Beş kilometre uzunluğunda bir kanal aniden gökyüzünde sayısız köy ve puslu dağ aralıklarına karşı yüzen bahçelerle geniş bir göle açılıyor. Sığ teknelerindeki balıkçılar, balıkları tutsak etmek için konik biçimli bambu gölün altına atarlar. Bahçeler, uzun bambu direkleri, çiçekleri, domatesleri, karnabaharları ve diğer sebzeleri barındıran göl yataklarında demirlemiştir. Göl, deniz seviyesinden 1000 metre yükseklikte Shan eyaletindedir ve Intha halkının ve diğer birçok etnik azınlığın da evidir.

Ziyaretçilerin Inle Gölü’nde bulabilecekleri benzersiz kültür, Inle geleneğindeki balıkçıların kullandığı tekniklerde kendini gösterir. Inle Gölü‘nde sizi şaşkına çevirecek diğer bir manzara ise göl çevresinde yüzen domates tarlaları. Yerli halkın samimi ve benzersiz günlük yaşam aktiviteleri, farklı kültürler tanımanızı sağlar ve gölde yerlilerin rehberliğinde hoş bir gezinin keyfini çıkarabilirsiniz.

Bu bölgeyi ziyaret etmek için en iyi zaman Eylül ve Ekim aylarıdır. Yaklaşık üç hafta süren Hpaung Daw U Festivali’ni Thadingyut Işıkları Festivali izlemektedir. Ayrıca, Inle Gölü yakınında bulunan köyleri Pazar günü ziyaret ederseniz eğer Myanmar mutfağının tüm leziz spesiyallerini bir arada bulabilirsiniz.

5- Mrauk U
15. yüzyılın antik şehri Rakhine Krallığı, ülkenin kuzeybatı köşesinde konumlanıyor. Güçlü bir krallık merkezi ve Orta Doğu, Asya ve Avrupa ile Asya ticaretinin en zengin şehirlerinden biriydi.

Günümüzde, Mrauk-U’nun yeni halinde kısmen yıkılmış birçok ilginç tapınaklar ve bir takım kalıntılar ilginizi çekebilir.

The post Myanmar’a Bir Kez Daha Aşık Olacağınız 5 Yer appeared first on Gezbeğen.

İspanya’nın gastronomi merkezlerinden biri olan Jerez de la Frontera’da bu dörtlüyü fazlasıyla bulacaksınız. Yılda bir kez düzenlenen Flamenko Festivali, hem Jerez’in hem de İspanya’nın en önemli festivallerinden biri olmasıyla ünlü.

• Flamenko
Flamenko müziğin anavatanı İspanya’da şüphesiz her kafe, bar ve restoranda Flamenko dansçı ve gitaristlerden oluşan performans sanatçılarına denk geleceksiniz. Bunun keyfini çıkarmanın en güzel yoluysa onlara katılmaktan geçiyor. Bugünün Flamenko üstatlarının birçoğunu görebileceğiniz Peñas’ı Endülüs’te gezilecek yerler listenize mutlaka eklemelisiniz.

• Ne yapılır?
Kaldırımlı sokaklar, plazalar, barok kiliseler ve barlar gerçek Jerez’i keşfetmek için harika bir fırsat sunuyor. Turist bilgi alma ofisinin de olduğu Plaza del Arenal adındaki meydan, Endülüs geziniz için iyi bir başlangıç noktası olabilir. Bir zamanlar İslam krallığının sınırı olan Alcazar de Jerez, Hıristiyanları dışarıda tutmak için inşa edilmiş kalın şehir surlara sahip. 1264’te manastırların, sarayların ve kiliselerin inşası ile tamamen yerleşik hayata geçilen şehirde o zamanlardan bugünlere kadar gelebilmiş muazzam mimariler bulunuyor.

Özel olarak eğitilen atların her salı ve perşembe günlerinde gerçekleştirdikleri (ağustos ve eylül aylarında cuma günü de dahil) etkileyici gösteriyi kesinlikle izlemelisiniz. Bunun için Royal Endalüsian Binicilik Okulu’ndan veya realescuela.org İnternet adresinden bilet almalısınız. (yetişkin 21 €, çocuk € 13)

• Ne yenir?
Şehrin en iyi şefi olan La Carboná’daki Javier Muñoz (C / San Francisco de Paula 2, lacarbona.com) ile birlikte bir iki saatlik ders yapmaya ne dersiniz? Bu sıra dışı deneyimi yaşamak için İnternet sitesinden etkinlik tarihlerini takip etmeniz yeterli.

Jerez şehrindeki en çok tercih edilen restoranların başında gelen Mercado de Abastos’taki enfes balık menüsüne hayran kalacaksınız. Bir diğer alternatif olan Lustau restoranında ise La Ina ve oloroso Emperatriz Eugenia gibi dünyaca ünlü şaraplar sunuluyor.

Jerez’deki en leziz şarapları satan Tabancos, nostalji tutkunlarının uğraması gereken bir yer. Eski eşyalar, antik fayanslar, tahta çubuklar ve fıçılar, kelimenin tam anlamıyla eşsiz.

Artık İspanya mutfağı ile özdeşleşmiş tapasların en iyisini de Tabanco San Pablo’da bulmanız mümkün. Ayrıca bu restoranda tortilla, köfte, güveç, istiridye ve serranitos da (domuz eti ve jambon ruloları) oldukça popüler.

• Nerede kalınır?
Eski, ilginç, güzel, Endülüs ruhunu yansıtan otellerden Jerez merkezine en yakın olanları arıyorsanız, La Fonda Barranco (+34 956 332 141, lafondabarranco.com) tam size göre. Katedralin yakınında yer alan La Fonda Barranco, restore edilmiş şirin bir butik otel ve beyaz ahşap kirişleri, mağribi fenerleri, kemerleri, veranda ve çatı terasında sunduğu zengin kahvaltı sofraları ile göz kamaştırıyor.

En az Barranco kadar güzel olan, Casa Grande oteli (+34 956 34 50 70, hotelcasagrande.eu) tarihi bir evin restore edilmiş hali. Havadar, sakin ve bütçe dostu bir otel. Güzel taşlarla döşenmiş zeminler, büyük bir avlu, büyük çatı terası ve merkezi konumu ile ziyaretçileri cezbediyor. Her iki yerde de düşük sezonda geceliği 60 avrodan başlayan odalar var ancak fiyatlar festivaller sırasında yükseliyor.

Üzüm bağlarının çevrelediğişirin bir kır evinde konaklamak isterseniz, Casa Viña de Alcántara otelini (Sezon dışında geceliği 160 avro, + 34 956 39 30 10, vinadealcantara.com) tercih edebilirsiniz.

Son olarak Gonzalez-Byass adındaki küçük otel, yüzlerce ağaçla çevrili ve ekolojik tatil için harika bir yer. Servis konusunda misafirlerinden tam puan alan otelde akşam yemeği de veriliyor. Jerez’in merkezine ise arabayla sadece 15 dakika uzaklıkta yer alıyor.

The post Endülüs’ün Atlarıyla Ünlü Şehri: Jerez appeared first on Gezbeğen.

İlk başta Mumbai ve Mumbai’nin kuzeyinde bulunan kasaba ve köylere yerleştiler, bazıları Karaçi (Pakistan) ve Bangalore (Karnataka, Hindistan) yakınlarında yaşamaya başladı. Bugünse Pune’de Haydarabad’da oldukça büyük bir Parsi nüfusu var. Bazı Parsi ailelerine Kolkata ve Chennai’de de rastlamanız mümkün.

Çin ve İtalyan mutfaklarından lezzetler sunan çok sayıda restoranın olduğu Mumbai’yi gezerken dünyayı turluyormuş hissine kapılabilirsiniz. İran usulü chai çayı eşliğinde Mawa kekinin tadını çıkarabileceğiniz Udupi kafelerini keşfe çıkın.

Parsi Mutfağında Neler Var?

İran mutfağı konumu nedeniyle Parsi Mutfağı, kuvvetli bir Orta Doğu etkisine sahip ve özellikle Türk, Kürt ve Azeri mutfağından da etkileniyor. İran mutfağının vazgeçilmezlerinden olan yeşil otlar, yeşil erik, kuru erik, nar, ayva, kayısı ve kuru üzüm gibi yerel olarak bulunan meyveler sıklıkla kullanılıyor. Fars yemeklerinin karakteristik malzemeleri arasında pirinç, et, kuzu, tavuk ve balık bulunuyor. Karışımlarda ise fıstıklarla birlikte soğan ve maydanoz gibi taze otlar kullanılıyor. Bazı özel yemekler, safran ve tarçın gibi baharatların hassas miktarlarda eklenmesiyle de aroma katılıyor.

Hindistan’daki Parsi mutfağı ile ilgili en dikkate çeken kısım, evrim geçirmiş ve Pers mutfağından tamamıyla ayrılmış olması. Tıpkı Parsi topluluğu gibi, Parsi mutfağında da halen bugün farklı lezzetler türüyor. Yeni yemekler icat etmek için yerel Hint mutfağına ait malzemelerle baharatlar kullanılıyor. Parsi mutfağında aynı zamanda Kafkas etkileri de görülüyor.

Parsi mutfağı, Hindistan’daki diğer şehirlere nispeten Mumbai’de daha yaygın ve genellikle Mumbai işçi sınıfı nüfusuna hitap ediyor. Parsi mutfağının olmazsa olmazları, şüphesiz ki yumurta, patates ve et. Bamya, domates veya patatesle yapılmış hemen hemen tüm sebze yemekleri yumurtalıdır. Et yemekleri ‘salli’ şeklinde ve patates kızartması eşliğinde servis ediliyor ya da patates içeriyor. Khichdi ve dhansak gibi yemekler, genellikle Hint mutfağındaki bazı yemeklere benziyor. Balık yemeklerinde ise karidesler ve pomfret gibi yerel deniz ürünleri kullanılıyor ve hazırlanışlarında muz yaprağı kullanılarak yerel Hint malzemelerin de yardımıyla içecek ve yiyecek atıştırmalıkları yapılıyor. Baharatların az kullanımı ile elde edilen bu enfes tabakların lezzeti, Kafkas mutfağına benzerliği ile de dikkat çekiyor.

Tatlılarda erişte (sevaiyan) ve irmik (rava) dışındakilerin geneli Hint tatlılarına benziyor. Kuru meyvelerin eklenmesiyle “Lagan nu muhallebi” haline getirilen karamelize tat, Parsi mutfağındaki Kafkas etkisinin tipik bir örneği.

Hindistan, mutfağının çeşitliliği ile bilinen bir ülke. Çoğu Hintli şef, dünyada ortaya çıkan foodie(gurme) kültürüne uyum sağlamakiçin yeni yemekler ve tatlar arayarak Hint mutfağına yenilik getirmeye çalışıyor
İran kahvelerinin pek de popüler olmaması ve B.Merwan ve MatungaKoolarRestaurant gibi efsanevi mekanların kapanmasıyla birlikte günümüzde Parsi mutfağı yok olmanın eşiğine gelmiş durumda.Parsi mutfağını popülerleştirmek ve Mumbai mirasını kurtarmak için pek çok restoran ve şef, bu mutfağın daha büyük bir nüfusa ulaşması için çeşitli girişimlerde bulunuyor.

Sodabottleopenerwala gibi restoranlar yeni yemekler keşfetmek için ideal ve Delhi, Bangalore ve Mumbai gibi şehirlerde Parsi mutfağını yakından tanıyabileceğiniz ilk üç şehir. Bu şehirlerdeki bazı restoranlar, menülerine az bilinen yemekleri ekleyerek, Parsi mutfağıyla tanışık olanlara hitap etmeye tanışmak isteyenlere de rehber olmaya devam ediyor.

Komplike olmayan ve hoşa giden lezzetleri ile ünlü Parsi mutfağı, yumurta ve patates ilavesinin hemen hemen her yemekte olduğu eşsiz bir mutfak. Hint baharatlarının ve malzemelerinin de etkisiyle daha da zenginleşen Parsi mutfağını çeşitli lezzetler arayan herkesin sevebileceğine eminiz.

The post Parsi Mutfağı Hakkında Merak Edilen Her Şey appeared first on Gezbeğen.

1- Bora Bora, Tahiti

Bora Bora, kelimenin tam anlamıyla Güney Pasifik cennetidir. Fransız Polinezyası’ndaki bu yemyeşil ve dramatik derecedeki güzel ada, masmavi bir lagünle süslü keskin bir zümrüt tepesine yükseliyor. Hindistan cevizi palmiye ağaçları, kristal berraklığında suların üzerinde lüks bungalov levrekleri, cam zemin panelleri sayesinde gözlemlenebilendeniz canlıları Bora Bora turunuz boyunca sizi etkileyecek. Bora Bora, doğal güzellikte ve hiç el değmemiş olmasıyla tüm gezginlerden puanları toplarken, bir yandan da kültürel dokusuna hayran bırakıyor. Resmi dili Fransızcadır ve mutfağında Gallic etkilerini görebilirsiniz. Eğlenceli su sporları, küçük motu (adalar) gezileri, pitoresk yürüyüş parkurları ve köpekbalığı dalışı gibi maceralara atılmak için en iyi yerlerden biri olan Bora Bora’nın en uygun ve güzel balayı tatil yerlerinden olduğunu notunu da düşmekte fayda var.

2- Riviera Maya, Meksika

Meksika’daki Riviera Maya (Mayan Riviera), güzel kumsallar, kültürler ve zesty mutfağı üçlüsü ile mükemmel bir seçimdir. Karayip kıyısı boyunca yer alan Yucatán yarımadasının ucunda kalan Mayan Riviera’sı, Cancún, Playa del Carmen ve Cozumel Adası’ndaki tatil yerlerini de kapsar. Kartpostallara layık plajları, samimi butik oteller ve yoga stüdyoları ve daha birçok şeyi bir arada Meksika’da bulmanız mümkün. Köpekbalığı ve yunuslar ile yüzme, şnorkel dalışları, balık tutma sıcak ve berrak sulardaki en popüler aktivitelerdir. Tulum’un görkemli antik kalıntılarını, turkuaz rengindeki Karayip Denizi’nin veya ChichénItza’nın üzerinde çarpıcı bir ortamda keşfedebilirsiniz.

3- Maldivler

Hindistan’ın güneybatısındaki Hint Okyanusu ile Sri Lanka arasında uzanan, Maldivler’in 26 doğal atolü, çoğunlukla, onları çevreleyen parlak mavi sulara maruz kaldıkları için neredeyse gerçeküstü denilebilecek bir güzelliğe sahiptir. Kristal berraklığındaki, ruhunuzu ısıtan denizi, mükemmel tropik tatiliniz için en önemli ölçütse, suyun Maldivler’in yüzde 99’unu oluşturması nedeniyle bunun için ideal bir yer haline geliyor. Maldivler’in en popüler adalarından biri olan Male, akvaryum sularıyla çevrili lüks tatil beldeleri ve beyaz kumlu plajlara ev sahipliği yapıyor. Dalış ve şnorkel, dünya standartlarında ve Maldivler, Kuzey ve Güney Male atollerinde en popüler sörf noktalarını da barındırıyor.

4- Aitutaki, Cook Adaları

Cook Adaları’ndaki Aitutaki, Yeni Zelanda ile yakından bağlantılı olarak, parlak bir su lagünleri, yemyeşil zirveleri, süslenmiş plajları ve Güney Pasifik’teki sıcakkanlı yerli halkı olan bir yerdir. Aitutaki, hem egzotik hem de tropik bir tatil için gerekenden çok daha fazlasını sunuyor. Rarotonga, Cook Adaları’nın en büyüğü ve turistlerin en çok tercih ettiği bir yer. Yüzme, şnorkel, kayak ve balıkçılık gibi aktivitelere katılabilir; belirli gün ve haftalarda düzenlenen eğlenceli etkinlikleri de takip edebilirsiniz. Lagün çevresinde 20’den fazla motu (küçük adalar) var ve güneydoğu köşesindeki küçük Tapuaetai Adası,eşsiz lagünleriyle Cook Adaları turlarının vazgeçilmez noktasıdır. Kendinizi biraz da olsa şımartmak istiyorsanız, su altındaki lüks bir bungalovda konaklayabilirsiniz.

5- Kaua’i, Hawaii

GardenIsle olarak adlandırılan Kaua’i, yemyeşil yağmur ormanları, şelaleler ve muhteşem yeşil sahil zirveleri ile tropik bir cennettir. Lava manzaralı doğal bir başyapıt olan ada, Maui ve Oahu’daki popüler adalarından daha rahat bir atmosfere sahiptir. Kauai dünyadaki en yağış bölgelerden birine ev sahipliği yapmasına rağmen, ada birkaç mikro iklimi kapsayan bölgesi de vardır ve turistik Poipu çevresindeki alan daha kurudur. Sualtı dünyasında kaplumbağaların ve tropikal balıkların yüzdüğü renkli mercan kayalıklarını bulacaksınız. Karada ise altın kumsallar, Hanalei Körfezi’ndeki kayalıklar, nefes kesen Nâpalı Kıyı’sındaki zirveler arasında dolaşırken, 10 mil uzunluğundaki Waimea Kanyonu’nu keşfedebilirsiniz.

The post En İyi 5 Tropikal Tatil Yeri appeared first on Gezbeğen.