Barselona

İspanya denilince akla gelen ilk yer muhtemelen Barselona oluyordur. Futbol takımıyla da dünyanın en çok bilinen şehirlerinden biri olan Barcelona, aynı zamanda İspanya turlarının vazgeçilmezi. Barselona, yılın her döneminde onlarca turiste ev sahipliği yapıyor. İspanya seyahatine iyi bir başlangıç noktası olan Barselona kültürü, müziği ve yemekleriyle en ilgi çekici destinasyonların da başında geliyor.

La Rambla,
La Sagrada Familia
ve Park Güell gibi efsanevi tarihi ve doğal yerleri ile görülmeye değer olan Barselona’da Katalan Ulusal Sanat Müzesi, Katalan Müzik Sarayı, Picasso Müzesi gibi sanat merkezlerinden birinde mutlaka konser ya da tiyatro etkinliklerine katılmalısınız. Flamenkonun cenneti İspanya’da muhteşem bir gösteri izlemek için Barselona’ya gitmeden önce mutlaka etkinlik araştırması yapmalısınız.

Madrid

Her başkent gibi Madrid’te gezilecek yerler listesinin genelde ilk sıralarında yer almasa da bu şehir sanıldığından daha fazla ilgiyi kesinlikle hak ediyor. Kendisine yapılan bu başkent muamelesinden sıyrılıp farklı biz gözle bakmaya çalışmanızı öneririz. Bu yüzden İspanya gezinize Barselona’dan sonra Madrid’le devam edin. İspanya’nın en büyük şehri ve başkenti olan Madrid, İspanyol havasını size tam anlamıyla yaşatacak destinasyonlardan biri. Madrid tarihi yerleri ile de sizi cezbedecek.

Plaza Mayor,
Prado Müzesi,
Depod Tapınağı,
Kraliçe Sofia Ulusal Sanat Müzesi gibi görülecek yerleri listenize mutlaka alın.
Madrid’i en az Barselona kadar beğeneceğinizden şüpheniz olmasın.

Granada

İspanya seyahatinizin muhtemelen en unutulmaz anlarını yaşayacağınız Granada İspanya’nın güneyinde, Endülüs Eyaleti’nde bulunuyor. Endülüs Emevileri’nden kalan El Hamra Sarayı ile ünlü Granada, bu bakımdan İspanya’nın oldukça tarihi bir lokasyonunu oluşturuyor. Granada gezinizde bu ünlü saraya mutlaka uğramalı ve en az 4 saatinizi ayırmalısınız. Granada’yı ve Endülüs topraklarını doyasıya yaşamak için bahar aylarını tercih etmelisiniz. Yazın oldukça sıcak olan Endülüs, mart ile ekim ayları arasında ideal mevsimine kavuşuyor. İspanya turlarının en tarihi ve farklı noktalarından biri olan Granada’ya hayran kalacaksınız.

Sevilla

Flamenkonun ana vatanı Sevilla huzurlarınızda. Dar sokakları, mistik dokusu, tarihi yerleri, müzikleri ve dansları ile İspanya seyahatinin en farklı noktalarından biri olan Sevilla, Granada ve Cordoba şehirlerinin oldukça yakınında bulunuyor. Sevilla, bir iç liman olduğu için Endülüs’ün önemli bir kenti konumunda. Aynı zamanda İspanya’nın dördüncü büyük şehri olan Sevilla, Müslüman İspanya’nın başkenti ve Yeni Dünya’ya düzenlenen keşif seferlerinin başlangıç noktası olduğu için tarihi bir önem de taşımakta. İspanya turunuzu geniş bir Endülüs gezisi yaparak perçinlemek için Sevilla-Granada-Cordoba üçgeni sizin için biçilmez kaftan olacak. Sevilla kentine gitmişken mutlaka flamenko gösterisi izleyin deriz. Flamenkonun merkezi olarak kabul edilen Cadiz şehrine mutlaka uğramalısınız.

Cadiz’e bağlı Jerez de la Frontera da flamenkonun hasını bulabileceğiniz yerlerden biri olacak. Ayrıca bölgede Sevillanas adı verilen farklı bir dansı türü de bulunmakta. Bu muhteşem dans ve müzik gösterisine katılmak için sanat merkezleri ve gösteri alanlarının araştırmasını gitmeden önce yapmalı, gerekirse online bilet almalısınız.

Cordoba

Endülüs üçgeninin bir diğer mistik kenti de Cordoba oluyor. Arap havaları aldığınız otantik bir yer olarak karşınıza çıkacak burası. Uzun bir dönem Endülüs Emevileri’nin egemenliğinde olan Cordoba kentinde tarihi bu dönemlere dayanan muhteşem yapılar mevcut. İspanyollar tarafından “Mezquita” olarak adlandırılan Kurtuba Camisi bu yapıların başında geliyor. Katolik İspanyollar’ın şehri ele geçirmesinden sonra kiliseye çevrilen ve günümüzde de katedral olarak kullanılan Kurtuba Camii‘si, Cordoba’da mutlaka görmeniz gereken yerler listenizin ilk sırasında yer almalı. Caminin bulunduğu tarihi merkez ise 1984’de UNESCO “İnsanlık Mirasları” listesine alınan özel bir yer. Bu açıdan Cordoba, İspanya’nın göz bebeği konumunda.

The post İspanya’da Gidilmesi Gereken 5 Tarihi Kent appeared first on Gezbeğen.

1. Kroketler

İspanya’da hemen hemen her restoranda veya barda (bazen gizli tariflerle yapılmış) jambon veya bacalao (Atlantik morina balığı) gibi bileşenleri béchamel sos ile birleştiren fırınlanmış ve kızartılmışbir kroket çeşidi bulabilirsiniz. Kremsi peynir (queso) kroketleri pürüzsüz bir lezzet topları haline gelir ya da benzersiz İspanyol baharatlarına bulanır.Bu kroketlerin yanında bir de siyah sosis (morcilla) veya İspanyol mavi peynirini (queso de Cabrales) deneyin.

2. Tortilla Espanola

İspanyol omletleri kahvaltının olmazsa olmazıdır adeta. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için harika bir aperatiftir (veya yemek) ve şüphesiz ki İspanya’da karşılaşacağınız omletlerin çoğu patateslidir. Tıpkı kroket gibi, tortillaları da neredeyse her barda ve değişen tariflerle yapılmış bir şekilde ve farklı lezzette bulabilirsiniz. En iyisi de yavaşça pişirilmiş, karamelize soğan ve patates zeytinyağının birleşiminden gelir, daha sonra yumurta eklendikten sonra yumuşak tatlı bir tat oluşturulur ve pasta kalıbı gibi kalın bir şekilde sunulur. Ayrıca lezzetli bir İspanyol atıştırmalığı haline getirmek için bir bocadillo (sandviç) yapmak için ekmek arasında da servis edilebilir.

3. Gazpacho veya Salmorejo

Bu lezzetli, soğutulmuş domates çorbası, süpermarketlerde ve dünyanın çeşitli yerlerindeki menülerinde görülebilir. Tam aromalı İspanyol domatesleriyle yapılan serinletici İspanyol gazpacho, aynı zamanda salmorejo olarak da adlandırılır. Genellikle bir meze olarak tüketilir ve bazen de bir kaseden veya cam kupadan çorba niyetine içilir. Kıvamı biraz yoğun olan bu çorba, taze domates, yeşil biber, salatalık, sarımsak, soğan, sirke ve otlardan oluşan bir karışımdan yapılır. Yaz aylarında mükemmel İspanyol yemeklerinin yanı sıra düşük kalorili ve sağlıklı bir yemektir. Salmorejo, ekmek, domates, sarımsak ve sirke ile birleştirilen benzer bir Andalucian versiyonudur; aynı zamanda soğuk servis edilir.

4. Pisto – İspanyol Ratatouille

Bu vejetaryen İspanyol yemeği, İspanya’da bir tapa, meze, et gibi temeklerin yanında servis edilen ya da üstte kızarmış yumurtalı bir yemek olarak sunulur. Domates, biber, kabak, soğan, sarımsak ve tabii ki zeytinyağından oluşan bir İspanyol klasiğidir. İspanya çevresindeki restoranlarda ve özellikle de Madrid’in güneyinde bulunan La Mancha ovalarında bulunan kasabalarda karşınıza çıkabilir.

5. Etler – jambon, chorizo, salchichón

Jambon, İspanya’nın her yerinde bulunur ve pek çok bar ve restoranda aperatif olarak menülerde yer alır. Jambon içeren yemek ve aperatifleri hazırlamak kolayın aksine ciddi bir iştir ve İspanya’da bir sanattır. Lezzet kalitesini belirlemek içinse birçok faktör vardır, örneğin domuzların beslenmesi, domuz türü ve iyileştirme süreci. Jamónibérico de bellota, İspanyol domuzlarının (Ibérico) serbest aralıkta ve acorn-fed (bellota) olduğu en üst kategoridir; Diğer tipler arasında, genellikle daha ucuz olan Ibérico (mısır yemi) veya Serrano jambonu bulunur.

6. Pulpo a la Gallega

Bu haşlanmış ahtapot yemeği, makarna altındaki üç basit malzemeyle eşsiz bir lezzete bürünür: biber (pimenton), kaya tuzu ve zeytin yağıüçlüsü. Galiçya yemeği olan Pulpo a la gallega, İspanya çevresindeki birçok Galiçya restoranında ve özellikle Polonya’daki birçok ahtapot restoranında bulunabilir. İspanya’nın en popüler lezzetlerinden olan bu yemek genelde bir patates ya da tahta tabağın üstünde servis edilir. Geleneksel olarak bakır kazanlarda pişirilir; bu da ahtapota diğer pişirme yöntemlerine nazaran elde edilemeyecek benzersiz bir tat verir.

7. İspanya’nın ünlü fasulye yahnileri ve salataları

İspanya çok çeşitli fasulye ve baklagillere ev sahipliği yapmaktadır ve bazı bölgeler belirli tür ve yemekleriyle ayrıca ünlüdür: Örneğin kremsi fasulyenin Asturias bölgesinden (Faba Asturiana) gelir ve büyük beyaz biber fasulyesi (Fabada Asturiana) adında yerel fasulye yahnisi olarak sunulur. Tolosa’nın Bask Kasabası’nda bolca yetişen siyah fasulye (alubias de Tolosa) için her kasım ayında düzenlenen bir festival bile bulunuyor.

The post İspanya’da Bu 7 Şeyi Mutlaka Yemelisin appeared first on Gezbeğen.

1- Gizemli Costa Brava

Muhteşem Costa Brava sahil şeridi, Fransa’daki Pireneler’in kenarındaki Port Bou’dan, Girona’nın kuzey doğusundaki Blanes’a kadar uzanıyor. 214 kilometrelik sahil şeridi boyunca kalabalıktan uzakta keşfedecek harika yerler var. Yükseklik korkusu olanlara pek de önerilmeyen uçurumlar, yemyeşil bitki örtüsü, kumsallar, pitoresk köyler ve kayalık koylar ile sadece tekneyle ulaşılabilen gizli koylar bulabilirsiniz. Ziyaret etmeniz gereken en iyi yerler arasında Salvador Dalí ve eşi Gala’nın yaşadığı ve çalıştığı Cadaques, chichi Begur ve Port Lligat bulunur. İçeride Dalí’nin doğduğu Figueres’e gidebilir ve ünlü Dalí Tiyatro-Müzesi ve Púbol’u ziyaret edebilirsiniz. Daha modern çağların kültürleriyle ilgileniyorsanız, İspanya’nın en önemli Yunan arkeolojik alanı Ampurias’ı (veya Empúries’i) gezebilirsiniz.

2- Bilbao’daki Guggenheim

Bilbao’nun kuzeybatısındaki muhteşem Guggenheim Müzesi, zamanının en önemli yapısı ve İspanya turunuzda mutlaka görmeniz gereken bir yer. Artan titanyum eğrileri aklınızı başınızdan alacak: Şaşırtıcı modern sanat koleksiyonunu izlemek için rehberli turlara katılabilirsiniz. Biscay Körfezi‘ndeki Bilbao, Santiago Calatrava’daki Norman Foster tarafından tasarlanan mimarileri ve kenti turlayabilirsiniz. Chiqueteo’nun geleneksel kültürünü daha yakından gözlemleyebilir vebir fincan pintxos (özel aperatifler) içki ile bir İspanyol barında keyifli vakit geçirebilirsiniz.

3- Almería’daki Spagetti Batılıları

Film meraklıları, güneydoğu İspanya’daki kurak çöl ve Almería dağlarının ortasındaki bu İspanyol yerlilerini ve mekanları ziyaret etme şansı bulabilir. Dünyanın en sevilen filmlerinin bazıları bu bölgelerde çekildi: Cleopatra, Indiana Jones ve Clint Eastwood’un spagetti batıları ve İyi, Kötü ve Çirkin. Tabernas Çölü ve Sierra Alhamilla Dağları üzerinden 66 kilometrelik bir rotadan sonra, şimdi Parque adlı bir tür tema parkına dönüştürülen bir alanda bazı film setleri ve batı kasabalarını görebilirsiniz. Bun yerlere Mini Hollywood deniliyor.

4- Sevilla ve ünlü fuarları

Endülüs’ün başkenti Sevilla, İspanya’nın dördüncü en büyük şehridir ve UNESCO Dünya Mirası Listesi‘nde yer alan çok sayıda yere ev sahipliği yapar: Reales Alcázares Sarayı, Santa Maria de la Sede Katedrali (Christopher Columbus kalıntılarını içerir). Dar Arnavut kaldırımlı sokaklarda dolaşırken, portakal çiçeklerinin mis kokuları eşliğinde Flamenko gitaristinin şarkılarını dinleyin. Dışarıda yemeyi ve içmeyi seviyor ve kentin canlı sosyal yaşamını keşfetmek istiyorsanız; bu bölgeye özgü yerli bir bira markası olan Cruzcampo ile yanında ücretsiz servis edilen meşhur İspanyol aperatifi tapaların tadını çıkarın.

Sevilla’nın takvimindeki ana olaylardan bir tanesi olan Semana Santa, hafta boyunca etkinlikler düzenlenen kutsal bir hafta olarak bilinir. İspanya gezinizi nisan ayında gerçekleştirecekseniz eğer Guadalquivir Nehri kıyılarında bir hafta boyunca düzenlenen en iyi İspanyol festivali olan Feria de Abril’i kaçırmamalısınız.

5- Dünyanın en güzel şehri: Barselona

Sanat ve kültür, gece hayatı ve alışveriş için İspanya’nın en güzel şehri nedir diye soracak olursanız, vereceğimiz cevap hiç şüphesiz ki Barselona olmalı. Katalonya’nın başkenti (Catalunya), Akdeniz sahilinde eski bir tarihi olan kozmopolit bir kenttir: Barrio Gótico (Gotik mahalle), orijinal Roma kentinin yeridir. Antoni Gaudí’nin fantastik La Sagra da Familia Katedrali ve ParcGüell, Picasso Müzesi ve Joan Miró’yu gezmeden Barselona’dan ayrılmamalısınız. Las Ramblas adlı Barselona’nın ünlü caddesinin her iki yanında harika dükkanlar, barlar ve kulüpler var.

6- St. James’in Yolu (Camino de Santiago de Compostela)

Dokuzuncu yüzyıldan bu yana, insanlar Galiçya’nın başkenti olan Santiago de Compostela‘nın güzel şehrine giden bir yol olan Camino de Santiago’da kuzey İspanya’ya doğru ilerliyorlar. Bugün, yolun ne kadarını yürümek istediğinizi seçebilmenize rağmen, 800 km yolculuk, hem yerel hem de uluslararası yürüyüşçüler ve bisikletçiler tarafından oldukça popülerdir. Bazı patikalar ve konaklama alternatifleri, yüksek sezonda (genellikle hazirandan ağustosa kadar) pek uygun olmayabilir olabilir.

The post İspanya’da Mutlaka Görülmesi Gereken İlk 6 Yer appeared first on Gezbeğen.