Nereden başlasam, nasıl anlatsam?

Her anı dolu dolu, sevinçten ve heyecandan ağzımın kapanmadığı bir seyahat oldu benim için. Mutlu, pozitif, aşırı yardımsever, saygılı ve de çok nazik Japonlar sizi çok sevdim. Sırf iletişim kurabilmek için cevabını aldığım soruları tekrar tekrar sormuş olabilirim. Japon halkı biraz çekimser, biz laf atmadan pek yaklaşmıyorlar ama bir şey sorduğunuzda muhabbet açılıyor ve dünyanın her yerinde geçerli olan beden dili ile de olsa o iletişim kuruluyor.

İlk defa bir ülkede ‘adamlar harbiden yapmış’ diye diye dolaştık. Her yerin inanılmaz temizliği, teknolojinin üstünlüğü ama aynı zamanda insana verilen aşırı değer Tokyo turu boyunca çok ama çok başkaydı.

Biz Tokyo’ya Seul’den yaklaşık 2 saatlik bir uçuşla geldik. Dönüşümüz direkt Tokyo-İstanbul şeklinde 13 saatlik bir yolculukla gerçekleşti. Japonya da bizden 90 güne kadar vize istemeyen sevgili ülkelerden biri. Nerede, ne kadar kalacağımızı beyan ettiğimiz bilgi formlarını pasaport polisine vermemiz kafi oluyor. Eğer soğuk algınlığınız var ve ateşiniz yüksekse ülkeye girişte karantinaya alınma ihtimaliniz olabilir, bilginize. Zaten mikroptan ölesiye korkan Japonlar’ı dünyanın her yerinde yüzlerinde maskeyle görmeye alışkınız.

Japonya’da ülke içi ulaşım için en kolay yöntem raylı sistem. Tren, metro, hızlı tren (Shinkansen)… Kolay ama ucuz değil hatta ülkede bize göre hiçbir şey ucuz değil buna hazır olun. Sadece turistler için 7-14-21 günlük seçenekli JR PASS bilet var şehir içi ve şehirler arası birçok hat üzerinde geçerli. Türkiye ofisinden internet aracılığı ile alıp gittiğinizde havaalanında aktif edebiliyorsunuz. Biz sadece iki şehir görmeyi planladığımız için ben o bileti tercih etmeyip her seferinde tek kullanımlık bilet aldım. Büyük tren istasyonlarında gitmek istediğiniz rotayı girdiğinizde size yol yardımını çıktı şeklinde veren otomat cihazları var, oldukça pratik. Bilet otomatlarında da İngilizce seçenek mevcut. Çok karışık gibi görünse de kolay çözülüyor, olmadı yardım isteyerek hiç yanlış trene binmemeyi başarabiliyorsunuz.

Japonya ve Güney Kore için hep Nisan’da Sakura yani kiraz çiçekleri açtığı zaman önerilir. Bu seyahatim sürpriz şekilde yılbaşı zamanına denk gelmesine rağmen çok da üşümedik. Yağış hiç olmadı, kuru ve tertemiz Japonya sokaklarında rahat rahat dolaşabildik.

Tokyo’nun nüfusu yaklaşık 40 milyon, şehir aşırı kalabalık ama ben ilk kez kalabalıktan rahatsız olmadım, ürkmedim. Hatta o kalabalığa karışıp neon tabelalarının altında karşıdan karşıya geçerken zaman zaman kendimi bir çizgi filmin içinde hayal ettim.

Konaklama için tercihim büyük tren istasyonlarından biri olan Shinagawa’nın tam karşısındaki Prince Otel oldu. Otel içinde devasa bir akvaryum, bowling, yüzme havuzları ve sinema bulunduran büyük bir kompleks. Gökdelenler bölgesinde ve 31. kattaki odamın içi (Pijamadan saç tokasına her detayın düşünüldüğü canım Japon Otelleri) ve  manzarası ise instagrama sabitlediğim hikayelerimde mevcut. Fiyatlara ben burada hiç değinmeyeyim ama bir nebze daha ekonomik konaklama için Asakusa Bölgesi tercih edilebilir.

Tokyo turu için sadece beş günümüz vardı ve ben her taşın altını görmek istiyordum.  Tokyo Turist Rehberi edindiğinizde, detaylı şekilde anlatılan yirmiden fazla bölge olduğunu görüyorsunuz. Gezebildiklerimden bahsedecek olursam;

Asakusa: En turistik, en kalabalık semtlerden biri. 628 yılında inşa edilen Budist Sensoji Tapınağı burada. Sayamayacağım kadar çok hediyelik eşya ve yiyecek dükkanlarıyla dolu sokaklarda binlerce özellikle yakın ülkelerden gelen turistle birlikte eski Tokyo’yu deneyimlediğimiz yer oldu.

Shibuya: Tokyo’da geçen filmlerden aşina olduğumuz neon tabelalı meşhur semt. Bu bölgenin akşamını mutlaka yaşayın ki ışıltılı Tokyo sizi içine çekiversin. Her gün işe giden sahibini tren istasyonunda bekleyen köpek vardı ya hani filmini izlediğimiz, işte o istasyon Shibuya Tren İstasyonu ve köpek Hachiko’nun burada bir heykeli var. Shibuya’nın dört bir yanındaki sokaklarında onlarca restoran, mağaza bulmak mümkün. Yine bu bölgedeki, İmparator Meiji ve İmparatoriçe Shoken’e ithafen 1926 yılında yapılan Şinto Meiji Tapınağı ve bağışlarla oluşturulan ormanıyla şehrin içinde bambaşka bir dünyaya adım attırıyor insanı adeta.

Harajuku: Çılgın kostüm mağazaları ve marjinal insanlarla dolu, anime karakterlerinin sokakta dolaştığı ilginç bir semt Harajuku. Japonya’da gördüğüm tek homeless (Evsiz) buradaydı ve sanırım kendi seçimiydi. Omotesando Caddesi ve aradığınız aramadığınız her şeyi bulabileceğiniz Takeshita Sokağı bu bölgede. Sakura zamanı gelirseniz mutlaka görmeniz gereken Yoyogi Park da yakınlarda.

Akihabara: Elektronik mağazaların en bol olduğu yer, ki ben yurt dışından elektronik almayı tercih etmiyorum, garantisi, değişimi falan olmadığından sorun olabiliyor ama saatlerce gezebileceğiniz kadar çok mağaza var bilginize. Ayrıca Japonya’ya gelmişken origami sanatını yakından göreyim derseniz yine buralarda bulunan sanat merkezlerini ziyaret edebilirsiniz.

Ginza: Tokyo’nun kelime anlamı doğudaki başkent, Ginza’nın kelime anlamı ise bence dünyadaki  alışveriş başkenti! Ultra lüks mağazaların olduğu, Japon kadınlarının abartısız ama şık giyimleri ve kışın ortasında olmamıza rağmen ayaklarında babet ayakkabılarıyla sakin sakin salındıkları semt. Japonlar her şeyde olduğu gibi kılık kıyafette de oldukça mütevazi. Burada uzun vakit geçirip gözlemlediğim kadarıyla bağıra bağıra “ben markayım” diyen monogramlı ürünleri tercih etmiyorlar.

Japonya Kısa Kısa…

• Japonya’nın para birimi nedir? Japonya’daki para birimi Yen’dir. Dolar ya da Euro ile gelip her yerde olan döviz bürolarından elinizdeki parayı değiştirebilirsiniz.

• Türkiye Japonya arasındaki saat farkı ne kadar? Japonya ülkemizden 6 saat ileride ve 2020’yi bu sebeple erken karşılamış olduk.

• Japonya’da bahşiş zorunlu mu? Burada da Güney Kore gibi bahşiş olayı yok Israr edip bırakmaya kalktım, ısrar edip iade etti!

• Japonya’da sokakta sigara içmek serbest mi? Sokaklarda sigara içmek ayıp, yasak! Özel alanlar ve bazı restoran – kafelerde serbest.

• Japonya’da nelere dikkat edilmeli? Yüksek sesle konuşmak, birinin gözünün içine bakmak, sakız çiğnemek, dışarıda ya da toplu taşımada yiyip içmek çok ayıp!

• Japonya’da prizler nasıl? Prizler bizden farklı ama otelden rica edince her ebat dönüştürücü temin ediliyor. Ayrıca benim odamda her telefona uyan şarj aleti de vardı.

• Japonya’da trafik nasıl? Ülkede trafik bize göre tersten akıyor, bu kural yürüyen merdiven ve caddelerde de geçerli.

• Japonya’daki tuvaletler nasıl? Tuvaletler ekstra konforlu, siz tuvaletinizi rahat rahat yapın diye oturur oturmaz sifon sistemi çalışmaya başlıyor, ısıtmalı, yıkamalı, kurutmalı…

• Japon yemekleri nasıl? Sushi, noodle, ramen gibi Japon yemekleri denedim ama yine sevmedim. Yaşasın kolay ulaşılır bilindik lezzet İtalyan mutfağı.

Japonya ilginizi çektiyse Kyoto Gezi Yazıma da beklerim.

Sevgiyle gezenti kalın…

The post Japonya Gezisi appeared first on Gezbeğen.

Hiçbir şey kendinizi güzel bir fincan çayla ve iyi bir kitapla yatağınızda keyif yapabileceğiniz bu Tokyo’daki küçük ama çekici 30 yataklı pansiyon, gerçekten de çok ilginç. Orijinal adı Book and Bed olan otele hostel de denilebilir çünkü fiyatlar inanılmaz ucuz. Pansiyonda kalan konuklara yüzlerce farklı türde kitap okuma imkânı sunuluyor.

Vahşi Ikebukuro bölgesinde bulunan ve Hiroşima merkezli mimarlar Suppose Design Office tarafından kitapseverler için özel olarak tasarlanan Book and Bed, Tokyo turuna çıkan turistlerin ilgi odağı olmaya devam ediyor. Otel, özellikle web sitesinde bu otelde rahat yataklar, pofuduk yastıklar, hafif ce sıcak tutan yorgunlar bulamayacağınızı çok net bir şekilde belirtiyor. Bunun yerine otel yetkilileri, ziyaretçilerine kitap okuma ve deliksiz uyku vaat ediyorlar.

Tokyo’daki bu tesiste 3000’den fazla kitapla farklı dünyalara yolculuk yapabilirsiniz. İngilizce ve Japonca kitaplar okumak pek ilginizi çekmese bile yanınızda Türkçe romanlarınızı da götürebilir ve bu kitaplarla dolu ortamda, kendi ranzanızda okuyabilirsiniz. Son zamanların en popüler tematik otellerinden olan Book and Bed Oteli‘nin hem Tokyo’da hem de Kyoto ve Fukuoka’da olmak üzere toplamda 3 şubesi var.

Oteli işleten R-Store’un bu otel fikri oluşmasındaki ilham kaynaklarını anlattı: “Rahat bir yatak olsa bile, bazen daha ilginç bir yerde olmak istersiniz. İnsanlara iyi vakit geçirebilecekleri bir ortam yaratmak istedik.”
Book&Bed’in tabiriyle; ‘Have a booknight’. Yani bol okumalı geceler…

The post Her Kitap Kurdunun Rüyası: Tokyo Kitap Otel appeared first on Gezbeğen.

1- Ninja Akasaka, Chiyoda

Ninja Akasaka tam olarak Lady Gaga gibi birini bulabileceğiniz bir yerdir. Evet, yanlış duymadınız, Lady Gaga gibi kendine has bir tarzı olan onlarca kişi, onlarca yemek ve dekor ürünü bu restoranda sizleri bekliyor. Restoranı dışarıdan gördüğünüzde ilk başta restorana benzetememeniz çok normal çünkü iç ve dış tasarımı da başlı başına bir sanat eseri.

Girin ve siyah panelli duvarlarla kaplı restoranda Japon Ninjalar ile selamlaşın. Bir labirentten geçtikten sonra gizli odalar, giriş yolları, bir taraftan şarıl şarıl akan şelaleler, diğer tarafta ilginç Japon tarzı odalar karşınıza çıkacak. Restoranda olduğunuz her dakika sanki 90’lı yıllarda kakaolu sütünüzle birlikte koltukta Ninja çizgi filmi izliyormuş gibi hissedebilirsiniz. Menüsüne gelecek olursak da Japon, Çin ve Fransız mutfaklarından en seçkin spesiyalleri bir arada görebilir, belki de dünyanın en iyi restoranlarında çalışmış şefleri ile tanışabilir ve sıra dışı bir deneyim yaşayabilirsiniz.

2- Aronia de Takazawa, Minato

Aronia de Takazawa, Tokyo’ya gelen her gurmenin tartışmasız mutlaka uğradığı bir restoran, ancak eğer saygın bir gurme veya yemek yazarı değilseniz burada yer bulamayacağınızı da hatırlatalım.

Takazawa gerçekten de dünya çapında ün yapmış usta bir şef ve haliyle bu şefin marifetli ellerinden çıkan enfes yemekleri tatmak için de aylar öncesinden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor.

3- LUXIS Aqua Restaurantand Bar, Shibuya

Parlak avizeler ve büyük bir akvaryum ile tipik bir restoran görünümünden uzaklaşan ama ziyaretçilerine farklı bir deneyim yaşatmayı amaçlayan LUXIS, Tokyo’nun lezzet başkentlerinden biri olan Shibuya bölgesinde yer alıyor. Hem “lüks” hem de “olağanüstü” olarak adlandırılan bu restoran, buraya gelen her ziyaretçiyi memnun göndermeyi başarıyor. Restorandaki bir dikkat çeken ayrıntı ise ultra büyük sandalyeler ile konforlu yemek yeme imkânı sunması ve dekorunun inanılmaz şık olması.

Restorana daha girer girmez sanki bir su altı restoranına girmişsiniz hissi veren akvaryumda ise dizi deniz canlısı ile çeşitli tropikal balıklar ve kaplumbağalar bulunuyor. Kısmen aydınlatılmış tavanı ve yarattığı loş ortamsa birbirinden leziz yemekleri tatmak için harika bir atmosfer yaratıyor.

4- Zauo, Shinjuku

Tokyo Shinjuku bölgesinde bulunan Zauo, taptaze balıkların tutulduğu günün akşamına pişirilip servis edildiği bir restoran. Ayrıca şefin o eşsiz dolabındaki balık hazinesine girdiğinizde de damak zevkinize uygun balıklardan sipariş edebiliyorsunuz. Japon mutfağının büyük bir kısmını oluşturan deniz canlılarından dilediğinizi bu restoranda tatmanız mümkün.

Mekân, bir “balıkçı teknesi” ne binen “yolcuların” kendi balıklarını yakalamakla kalmayıp diğerlerini aynı şekilde izleyebildiği bir güverte üzerinde oturacak şekilde tasarlandı. İnanmayacaksınız ama böylesine ilginç ve iyi bir restoran konseptinde yemek yemek sandığınız kadar pahalı değil.

5- Sukiyabashi Jiro, Chuo

Dünyaca ünlü fakat şaşırtıcı derecede mütevazi bir suşi ustası tarafından işletilen Sukiyabashi, üç yıldızlı Michelin restoranı olarak Tokyo’nun en çok tercih edilen mekanlarından biri.

Suşiyi seviyorsanız (buraya gelmek için gerçekten suşi sevmeniz lazım) ve suşi bir sanattır görüşüne sahipseniz, bu restorandan çıkmak istemeyeceksiniz.

The post Tokyo’nun Dünya Çapında Ünlü 5 Restoranı appeared first on Gezbeğen.

• Ameya-Yokochō Hakkında Genel Bilgiler
Genellikle “Ameyoko” olarak kısaltılan Ameya-Yokochō, Tokyo’nun Ueno bölgesinde yer alan kalabalık, esnafın bir şeyler satmak için seslerini yükselttiği, ucuz, çok hareketli ve renkli bir pazar bölgesi; aynı zamanda Ueno ve Okachimachi’de alışverişin odak noktası. Tekstil eşyalar, rengârenk kimonolar, golf malzemeleri, spor ayakkabıları, meyve ve sebzeler, taze balıkları, şekerlemeler ve çok daha fazlası bu pazarda sizleri bekliyor. Ameya-Yokochō, kelime olarak Japoncada “şeker satıcılarının sokağı” anlamına geliyor. JR Yamanote ve Keihin-Tohoku hatlarının güneyindeki Okachimachi durağının paralelinde yer alıyor.

• Ameya-Yokochō’nun Tarihi
Ameyoko, özellikle II. Dünya Savaşı’ndan sonra şekerli, tatlı patateslerin yüklü ticaretinin yapıldığı bir pazar olarak açıldı. Şimdiyse ucuz animasyon DVD’lerinden, ucuz golf malzemelerine,valizlerden envai çeşit takılara kadar çok sayıda ürünle ziyaretçileri cezbediyor. Salaş restoranlar ve büfeler, süpermarketler, barlar, restoranlar ve mağazaların muazzam bir karışımı olan pazarda Japon mutfağını deneyimleyebilirsiniz.

• Ameya-Yokochō Esnafı
İş çıkışı eve gitmeden önce akşam yemeği için alışveriş yapan Tokyo halkı, ucuz sebze, meyve, balık ve suşi bulduğu Ameyoko, özellikle akşam saatlerinde inanılmaz canlanıyor. Balık ve çiftlik imalatı fiyatları neredeyse süper marketlerdekilerin yarısı. Çoğu esnaf saat 19.00 civarında en yüksek satışını yapıyor. Satıcılar, tıpkı bizim pazar kültürümüzde olduğu gibi yüksek sesli bir şekilde potansiyel alıcıları ikna ediyor. Tokyo’nun canlı atmosferini solumak ve bu hareketliliği gözlemlemek için Ameyoko’yu ziyaret edin.

• Ameyoko Merkez Binası
Orijinal adıyla Ameyoko Center Building‘in B1 katındaki Asya gıda maddeleri hali, Çin ve Güneydoğu Asya da dâhil olmak üzere neredeyse tüm Asya ülkelerinin gıda ihtiyaçlarını karşılamasıyla ünlü. Buradaki dükkânlar sadece hazır yiyecekleri satmakla kalmıyor, aynı zamanda Tokyo’nun en ünlü balıkçıları ve kasapların da dükkânları var. Ameyoko Merkez Binası‘nın 1., 2. ve 3. katlarında özellikle küçük ayakkabı ve giyim mağazaları bulunuyor.

• Ameyoko’nun Hazinesi: Marishiten Tokudaiji Tapınağı
Marishiten Tokudaiji Tapınağı, büyük NikinoKashi şekerleme dükkânının bitişiğinde, Ameyoko curcunasının tam ortasında yer alan küçük bir NichirenBudist tapınağı. Tokudaiji’nin 17. yüzyılın ortalarında kurulduğu düşünülüyor. Edo döneminde tüccarlar tarafından zenginlik ve gösterişin simgesi olarak kabul edilen bu tapınak, güneş ışığına maruz kalmış bedeni olan Marici’ye adanmış. Tapınak, her gün sabah 09.00 ile akşamüstü 18.00 arası ziyarete açık.

• Ameya-Yokochō’da Yeme İçme
Amayoko içinde ve çevresinde, sokak tezgâhları ve stantlarında çok sayıda farklı sokak yemeklerine rastlayabilirsiniz. Bu çevrede tadabileceğiniz en popüler lezzetler; izakaya, suşi, ramen, gulon, okonomiyaki ve teishoku. Ayrıca takoyaki, yakitori (ananas şişleri) gibi atıştırmalık lezzetler de burada bulunabilir. Hint, Tayland ve Korece de dahil olmak üzere dünyanın her yerinden gelen yiyecekler de burada bulunabilir.

• Ameya-Yokochō’da Konaklama
Çevredeki Ueno bölgesinde, Ameya-Yokochō’ya yakın olan birkaç otel var. Ueno’daki otellerin büyük bir kısmı bütçeye uygun.

Hotel Parkside Tokyo, Ueno Parkı’ndaki Shinobazu Göleti’ne bakan, Ameyoko’nun yaklaşık 300 metre batısında yer alan orta sınıf bir otel.

Hotel Marutani Annex, Hotel Marutani’nin ek binası ve Ameyoko’nun doğusunda pazara birkaç dakikalık yürüme mesafesinde konumlanıyor.

R & B Hotel Ueno-Hirokoji, Ameyoko’nun yaklaşık 300 metre güneybatısındaki bir başka ekonomik otel.

The post Tokyo’nun En Hareketli Sokak Pazarı: Ameya-Yokochō Market appeared first on Gezbeğen.