Uluslararası Sahne Sanatları Merkezi’ni ziyaret edin
Rusya’nın başkenti olan Moskova vadilerin arasında ırmak kenarına konumlanarak görenlere görsel şölen sunarken sahne sanatları konusunda da kulaklara hitap ediyor. Özellikle tiyatro ve balenin oldukça geliştiği bu yerde klasik müzik hayranları her geçen gün artmaya devam ederken Moskova Uluslararası Sahne Sanatları Merkezi birbirinden güzel klasik müzik performanslarına ev sahipliği yapıyor. Eğer sahne sanatlarına ilginiz varsa Moskova Uluslararası Sahne Sanatları Merkezi’nin güncel etkinlik programını yakından takip edebilirsiniz.

Kızıl Meydan’ın tarihini öğrenin
Rusya turlarının olmazsa olmazlarından Moskova’nın gözbebeği olan bu meydan genellikle Moskova gezilerinin ilk durağı oluyor. Yalnızca tarihi ve mimarisi için bile görülmeye değer olan bu meydanın hikayesi çok eskilere dayanıyor. Tarih boyunca şehrin gözbebeği olmayı başarmış bu meydan UNESCO Dünya Mirasları Listesi’nde de yer alıyor. “Güzel Meydan” olarak başlayan hikayesine yangınlar ve kanlı bir tarih ardından Kızıl Meydan olarak devam eden bu yer birçok noktaya yürüme mesafesinde bulunuyor.

Gum’da alışveriş yapın
Alışveriş yapmayı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak güzellikte yerlere ve alışveriş merkezlerine sahip Gum mutlaka Rusya’da gezilecek yerler arasında bulunuyor. Eski bir sarayı andıran yapının içerisinde birçok markayı bir arada bulabileceğiniz mağazalar var. Gum, hem alışveriş yapıp hem tarihin içinde kaybolmak isteyenler için en güzel seçenekler arasında yer alıyor. 10 yıl öncesine kadar uzanan tarihi ile Gum Kızıl Meydan’ın hemen ön tarafında mükemmel bir konuma sahip.

Gorky Park’ta sayısız eğlenceli seçenekle tanışın
Moskova’da oldukça geniş bir alana yayılmış olan bu park yeniden yapılanmanın sonucunda şimdilerde sahip olduğu birçok aktivitesiyle göz kamaştırıyor. Özellikle yaz aylarında aktif olan park içerisinde çok sayıdakeyifli aktivite yapma imkanı sunuyor. En küçüğünden en büyüğüne kadar herkese göre bir aktivite yapma fırsatı sunan Gorky Park’ta yaz geceleri açık hava sineması gösterimleri oluyor. Aynı zamanda tenis sahası, paten ve kaykay sürülebilecek alanlar, bisiklet yollarıyla keyifli anlar vadeden bu parkta hem gönlünüzce farklı aktivitelere katılabilir hem de dinlenmek için molalar verebilirsiniz. Kış aylarında da soğuyan hava ile birlikte muhteşem bir buz pateni pistine dönüşerek sevenlerine kapılarını açmaya devam ediyor.

Restaurant Russkie Sezony’de Rus yemeklerini tadın
Rus mutfağı kültürünü kaliteli ve de en güzel şekilde sizlere sunan Restaurant Russkie Sezony birbirinden farklı yemek çeşitleriyle Rusya’ya ait her lezzeti tatmanızı sağlıyor. Sahip olduğu göl ve nehirlerin bir nimeti olarak balık türlerinin çok yaygın olduğu Rusya’da havyar oldukça ilgi görürken, hemen hemen her öğünde deniz ürünleriyle de karşılaşabiliyorsunuz. Havyar kadar ünlü olan Zakuski tabağında Rus mutfağına özgü lezzetlerin birçoğunu bir arada tadabilirsiniz. Soğuk sıcak ayırt etmeksizin birçok meze tek tabakta toplanarak farklı tatların bir şöleni sunuluyor. Oldukça değişik bir yemek kültürüne sahip olan Rusya’da denenecek birçok lezzet bulunuyor.

Krysha Mira’da gece hayatının nabzını tutun
Moskova sahip olduğu potansiyel ile oldukça hareketli bir gece hayatı sunuyor. Eğlencenin dozunun sürekli yüksek olduğu gece kulüpleri artık Moskova için bir yaşam trendine dönüşmüş durumda. Özellikle gece gezmelerinin bu kulüplerde son bulduğu mekanlar genellikle meşhur Arbat sokağında ve Ring bahçesinde bulunuyor. Kızıl Meydan’a doğru giden yol üzerinde birçok bar ve restoran bulunuyor ve oldukça yüksek bütçelere hitap ediyor. Moskova’da bu yerlerde gece hayatında güvenliğe fazlasıyla önem veriliyor ve huzursuz durumların önüne geçilmesi sağlanıyor.

Volen Park’ta kayak yapın
Kış aylarında Rusya’da yapılacak aktivitelerin başında gelen kayak Moskova’da oldukça ünlü Volen Park’ta sizlere keyifli anlar yaşatıyor. Aynı zamanda park, teleferik, buz kayağı, snowscooter, paintball gibi sayısız eğlenceli aktivite yapma imkanı sunuyor. Kış aylarının tadının en iyi şekilde çıkarılacağı bu yerde çocuk sahibi ailelerde düşünülerek çocuklara özel bakım alanları ve bakımlarını üstlenen eğitmenleri bulunuyor.

The post Rusya’da Ne Yapılır? appeared first on Gezbeğen.

Tatlılarla çok arası olmayan Ruslar’ın çorbada sayısız seçenekleri bulunuyor. Herkesin kendi damak tadına göre bir şeyler bulabileceği Rusya’nın mutfağında birçok tat sizi bekliyor. İşte Rusya turunuzu en güzel şekilde taçlandırabileceğiniz lezzetler:

Borç Çorbası
Rus kültürünün ilaç niteliğinde olan bu çorbası hem tadıyla midelere hitap ederken içerisinde bulundurduğu zengin malzemeleriyle oldukça sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tercihe göre et ya da tavuk suyunda pişirilebilen borç çorbasının içerisinde kereviz, havuç gibi sağlıklı sebzeler bulunuyor. Kıpkırmızı bir rengi olan bu çorbanın başkahramanı ise pancar. Çorbaya hem rengini hem de tadını veriyor.

Shchi Çorbası
Damak tatlarına göre eklemeler yapılabilen shchi çorbası Rus mutfağını en çok yansıtan ve sıkça tüketilen çorbalar arasında yer alıyor. Birçok kişinin bildiği ve gidip tadına baktığı shchi çorbası özellikle soğuk kış günlerinde sofraların baş tacı oluyor. Sebzelerin dansı olarak adlandırılabilecek olan bu çorbanın içerisinde lahanadan soğana, ıspanaktan kerevize kadar faydalı birçok sebze bulunuyor. Sebzelere isterseniz et de eşlik edebiliyor. Normal çorbalardan farklı olarak, shchi çorbası pişirilmenin ardından fırına gönderiliyor ve bir müddet orada pişirilip demlenmeye davam ediyor.

Zakuski Çar
Rusya’da ne yenir sorusuna verebileceğimiz ilk cevaplardan biri olan Zakuski ya da Zakuski tabağı olarak söylenebilen bu tabakta Rus mutfağının birçok lezzetini bir arada görebilmek mümkün. Sıcak ve soğuk meze çeşitlerin bulunduğu tabağın yanında mutlaka kızarmış ekmek de oluyor. Dillere destan Rus salatası bu tabakta başköşede yerini alırken karides, somon ve katı yumurta listenin devamında yer alıyor. Rus mutfağından birçok lezzeti aynı anda tatmak isteyenler için Zakuski Çar hem doyurucu hem de farklı bir alternatif olabilir.

Pelmeni
İki çeşide sahip olan Pelmeni çok ince açılan hamurun içerisine kıyma konularak bilindik mantı haşlama yöntemi ile sunulup tuzlu atıştırmalık isteyenlere hitap ediyor. Yapım aşaması Türk mantısına fazlasıyla benzese de servisi ketçap ve mayonezi andıran soslar eşliğinde farklı bir şekilde yapılıyor. Diğer bir seçenek ise Pelmeniyi yaparken kıyma yerine çeşitli marmelatlarla doldurup pudra şekeriyle süsleme sonucunda ortaya çıkan tatlı karışım hali.

Blini
Süt, un ve yumurta karışımından yapılan pankek gibi olan Blini Rus mutfağında oldukça ilgi görüyor. En çok da kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından olan Blini aynı zamanda beş çaylarının da vazgeçilmezi. Hem yapımı inanılmaz kolay hem de oldukça lezzetli olan bu tadı diğer tariflerden ayıran en önemli özellik, pişirirken daha çok kabarmasını sağlamak amacıyla maya kullanılması. Bu sayede daha büyük ve yumuşak bir sonuç elde ediliyor ve istenilen reçelle tüketiliyor.

Piroşki
Bir çeşit hamur işi olarak adlandırılabilecek bu poğaça Rus mutfağında doyurucu ve de yapımının kolay olduğu lezzetlerden bir diğeri. İsteğe göre içerisine kıyma parçaları eklenebildiği gibi Türk kültüründe pişiye benzer şekilde sade olarak da yenebiliyor.

Havyar
Rus mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan dişi mersinbalığı deniz ürününün henüz döllenmemiş yumurtasından yapılan havyar Rusya turunuzda mutlaka denemiz gereken bir lezzet. Çavdar ekmeği ve çeşitli aperatiflerle sunulan havyarın yanında en çok tüketilen içecekse şampanya oluyor.

Beef Stroganoff
Rus mutfağının ana yemekleri arasında en çok sevileni olan Beef Stroganoff dana etinden yapılıyor. Oldukça ünlü olan bu yemekte et yaklaşık 12 saat boyunca beyaz şarapta bekletilmenin ardından soğanlarla kavrularak pişiriliyor. Dana etinin kemiklerini de şarap ve soğanla pişirip nişasta ile dömi sosu olarak adlandırılan sos haline getiriliyor ve Beef Stroganoff pişirilirken bu sos ekleniyor. Mantarların da eşlik ettiği Rus kültürünün en ünlü yemeği olan Beef Stroganoff tadı damaklarda bırakan lezzetiyle deneyen birçok kişiyi kendine hayran bırakıyor.

Limonnaya Votkası
Rus kültüründe yemeklerin yanında içeceklerde büyük bir yer kaplıyor. Özellikle votkanın sıkça tüketildiği Rusya’da çeşit çeşit votka ile karşılaşmak mümkün. Limonnaya votkasını içebilmek içinse yaklaşık 2 hafta önceden hazırlık yapılması gerekiyor çünkü votkanın içine konan limon tanelerinin iki hafta kalması ve aromasını doğal bir şekilde votkaya vermesi gerekiyor. İçileceği ana kadar buzluktan çıkmayan bu votka yaz aylarında ferahlatacak bir seçenek oluyor.

The post Rus Mutfağına Özgü 8 Lezzet appeared first on Gezbeğen.