1- Pizza
Tamam, bu kadar genel bir şeyle başlamak biraz aldatmaca gibi gözükebilir, elbette pizzayı okur okumaz bu her yerde ucuz zaten diyebilirsiniz. Ama unutmayın ki biz en ucuzu değil hem ucuz hem de en iyinin peşindeyiz.New York’un bazı yerlerinde pizzanın dudak uçuklatan fiyatlara satıldığına şahit olacaksınız. Ancak kent, zengin bir İtalyan mirasına sahip olduğu için bir bütün pasta boyutunda dilim pizzaları uygun fiyatlara alabileceğiniz yerlerinin de olduğunu söyleyebiliriz. Özellikle yerli halk tarafından çok beğenilen Joe’s Pizza ve John’sPizzeria gibi dükkânlara mutlaka uğramalısınız. Klasik bir New York pizzası dilimi, Joe’s Pizza’da aşağı yukarı 2,75 dolar. Ayrıca bu dükkanda yapılan pizzaların büyük bir kısmında özel olarak hazırlanan İtalyan sosları ve mozzarella peynirleri kullanılıyor.

2- TaqueriaIzucar’dan tacos atıştırmalıkları
New York’ta yiyin yiyebileceğiniz kadar diyebileceğimiz tek şey belki de buz gibi bir biranın yanında genellikle servis edilen tacos atıştırmalıkları. Tacos, New York’un genelinde 1,25 dolar ve kızarmış dana, domuz midesi veya haşlanmış patates gibi şeylerle dolduruluyor. Böyle yazınca kulağa epey sağlıksız geliyor ama inanın bize marketlerde satılan patates cipslerinden katbekat daha lezzetli. Salaş veya şık hiç fark etmez, her Meksika restoranında bulabileceğiniz bir şey. Malum fiyatlar önemli, dolayısıyla TaqueriaIzucar’ı tercih edebilirsiniz. Vejetaryenler için de özel atıştırmalıkları olan bu restoranda hemen hemen her şey ucuz. Sabah 11’den gece 10’a kadar açık olan TaqueriaIzucar Brooklyn’de yer alıyor.

3- Northside Pastanesi’nden bir dilim kek
Orijinal adıyla Northside Bakery, Brooklyn’deki Williamsburg’da bulunan Avrupa tarzı ünlü bir pastane. Pastanede göreceğiniz ürünlerin hiçbiri paketli ürün değil, pastanede yapılıyor. Hatta son dönemlerde organik pişmiş ürün satma girişiminde de bulunmak istiyorlar. Bagetler, çeşit çeşit ekmekler, donutlar bir yana, pastanedeki keklerin de tadına bakmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. Öğlen yemeği için bile uğrayabileceğiniz Northside’da bir lahana rulosu için ödemeniz gereken ücret, sadece 2,50 dolar ve kesinlikle doyurucu olduğunu söyleyebiliriz. Diğer yemeklerinden olan Polonya spesiyalleri ve günlük çorbalar öğle yemeği için harika alternatifler olabilir.

4- Lakruwana’da açık büfe
Staten Adası’na doğru yürüyüşe çıkmanın hem spor olarak faydanıza olacağını hem de ucuz yemekler bulacağınızı söyleyebiliriz. Lakruwana, Hint Okyanusu adasından geleneksel yemekleri servis eden meşhur bir Sri Lanka restoranı. Hafta sonunda, bilhassa öğle vakitlerinde doyurucu ve lezzetli yemekler bulabilirsiniz. Öğle yemeğinde sundukları açık büfenin fiyatı ortalama 14 dolar civarında. Staten Adası’nda olmanız halinde restoranı arayarak dilediğinizi sipariş ediyorsunuz ve siz neredeyseniz siparişiniz oraya geliyor. harika bir seçenek olan eve servis de sunulmaktadır. Restoranda en çok tercih edilen şeyse şüphesiz ki mezeler.

5- Yun Nan Flavor Garden’dan bir kâse erişte
Bu Brooklyn restoranı olan Yun Nan Flavor Garden, New York’taki çok az sayıda olan Yunan restoranlarından biri. Çin lokantaları ile dolup taşan bir şehirde, Yun Nan Flavor Garden, oldukça farklı bir seçenek. Bir de Yunan yemeklerinin Türk mutfağına yakınlığını hesaba katacak olursak, New York’ta memleket özlemini giderebilirsiniz. Restoran, guoqiaomixian gibi makarna yemekleri konusunda uzmanlaşmış ve günde sayısız kâsede erişte satıyor. Ev yapımı taze erişteleri o kadar lezzetli ki, bir oturuşta 4-5 kâse bile yiyebilirsiniz.

The post New York’ta Ucuz Yemek İçin 5 Öneri appeared first on Gezbeğen.

1- Milk and Cookies

Greenwich Village, Commerce Street’te bulunan bu küçük dükkân, kelimenin tam anlamıyla harikalar yaratıyor. Midtown’da yaşayan herhangi birine New York’un en iyi pastanesini sorsanız, muhtemelen Milk and Cookies pastanesini gösterecektir. Ünlü Friends dizisinde Ross rolünde oynayan David Schwimmer bile, Milk and Cookies’in tam bir hayranı. Bu dükkân yakın bir zamanda New York şehrindeki en iyi dondurma sandviçiyle birinci seçildi. Her akşam saat 10: 00’a kadar açık olan pastanede her an taze, lezzetli ve sıcak bir şeyler bulmanız mümkün.

2- Almondine

3 yıl önce Sandy Kasırgası New York’u vurduğunda, Brooklyn’in en iyi pastanelerinden biri de sular altında kaldı. Pastane şefi Herve Poussat, pastanesindeki ekipmanların çoğunu kaybetti ve Brooklyn’in önde gelen Fransız pastanelerinden biri olan Almondine kapandı. Neyse ki, 2013 Nisan’da yeniden açıldı. O zamandan beri Almondine, tıpkı eski zamanlardaki gibi yaptığının en iyisini yaparak müşteri kazanmaya devam ediyor.Baget ve benzeri ürünlerde bir numara olan bu pastanede birbirinden leziz Fransız usulü ekmek ve hamur işleri de ilgi görüyor. Almondine, bölgedeki en iyi fırın & pastane listelerinde mutlaka yer alıyor.

3- Amy’s Bread

Amy’s Bread, 23 yıldır New York turunun olmazsa olmazı Manhattan’da hizmet veren ve üç şubesi olan popüler bir pastane. Greenwich Village, Hell’s Kitchen ve Chelsea adlarındaki bu üç şubeden birine mutlaka uğramalısınız. Haftanın her günü erkenden hizmete başlayan ve gün boyu açık olan Amy’s Breads, günlük ve taze, mis gibi fesleğen kokulu foccacia gibi ev yapımı birbirinden güzel ekmeklerle kahvaltı sofralarını şenlendiriyor. Ayrıca tatlı atıştırmalıklar içinse cupcake (kap kek) tavsiye ediyoruz.

4- Cannelle Pastanesi

Bu Fransız tarzı pastanenin Queens’teki Jackson Heights semtindeki bir alışveriş merkezinde bulunuyor ve şehrin en iyilerinden biri olarak kabul ediliyor. New Yorklular arasında ve aynı zamanda medyada da inanılmaz popüler olan Cannelle Pastanesi’nin fiyatları da epey uygun. Haftanın 7 günü geç saatlere kadar açık ve bu nedenle kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için ekmek, sandviç, hamur işi vb. lezzetler için buraya gelebilirsiniz. Pastanenin vazgeçilmezi kek, tart ve kurabiyeler de çok lezzetli.

5- Valencia Fırını

Manhattan’ın mükemmel fırınlarından biri olan Valencia, tatlılarıyla şehirde nam salmış bir yer. Bronx’ta bulunan Valencia Fırını, günlük aldığı doğum günü pastası siparişi ile de diğer pastane ve fırınlardan daha popüler. Valencia, Bronx’ta birkaç yerde ve Manhattan’da ve Brooklyn’de 2 yerde bulunuyor. Ayrıca hamur işlerinin de yapıldığı fırında tatlı atıştırmalıklara ek olarak bin bir çeşit keklerinden birkaçını da denemenizi öneriyoruz. Ananaslı veya Guava kekini tadabilirsiniz.

6- Bien Cuit

Brooklyn’de yer alan bu küçük ama şirin dükkan, 2011’den bu yana gitgide popülerleşti. Şef Zachary Golper ve ekmekleri o zamandan beri sürekli ödüller için aday gösterildi; 2015’te Golper, “Outstanding Baker” için James Beard Ödülü’ne aday gösterildi. Bien Cuit felsefesi hem eski hem de günümüz tekniklerini kullanarak eşsiz ve çeşit çeşit ekmek ve hamur işleri sunuyor. Haftanın 7 günü, sabah 7’den gece 8’e kadar açık olan Bien Cuit, müşterilere hamur işleri ve ekmeklerden çok daha fazlası ile hizmet veriyor. Menülerinde Almanlara özgü bir tür ekmek hamurundan yapılan quiche (kiş), açık ve kapalı sandviçler ve keklerin yanı sıra bin bir çeşit içecek de bulunuyor.

Bien Cuit, toptan satış hizmeti de verdiği için Brooklyn ve Manhattan’ın çevresindeki restoranlarda Bien Cuit ekmeklerini kolaylıkla bulabilirsiniz.

The post New York’ta Mutlaka Uğramanız Gereken 6 Pastane appeared first on Gezbeğen.